何も具材が入っていない為、プリッとした歯触りと共に、ふんわりとして滑らかな食感が感じられます。お刺身やお吸い物、バター焼きや揚げ物など、お魚やお豆腐の代わりにも、様々にお使いいただけます。

また、従来品よりも33%塩分カットなので、カラダにもやさしいかまぼこです。しんじょうは京都に昔から伝わる伝統のかまぼこ商品です。

フワっと溶けるような食感がたまりません!

ふだん食べている蒲鉾の食感とは全く違った、ふわふわの柔かい食感にはじめて食べる方は驚かれます。それぐらいふわっふわで、口の中でス?っと溶ける感じです。後から魚の旨味が口の中に広がります。

塩分控えめなので、後味もさっぱりしていて食べやすいです。そのままでも美味しいですし、わさび醤油でもおいしくお召し上がりいただけます。

是非、茨木屋の自慢の「しんじょう」をご賞味ください。

九条ねぎのシャキシャキ感と香り、甘みが噛むたびに広がります。このままお刺身はもちろん、お吸い物やバター焼きなど、様々にお使いいただけます。

冷たく冷やして、ワサビ醤油で「お刺身風」にお召し上がりになったり、椀だねや、焼いたり、揚げたり、お鍋にも良くあいます。

たっぷり練り込んだ九条ネギがこのしんじょうの美味しさの秘訣です。また、辛みはなくお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。

━九条ねぎ━
日本の青葱の代表品種で葉の内部のぬめりが、ネギ本来の甘味と軟らかさの秘密。緑の葉にはカロチンやビタミンBを多く含みます。

一口食べれば口の中に九条ねぎの香りがフワッと広がり、何とも言えない爽やかな味わいに包まれます。また、シャキシャキとしたねぎの食感もとってもいいんです。

もちろん、お魚の旨味もギュッと詰まっているので、大地と海の美味しさが口の中いっぱいに広がります。

是非、ふわふわ食感の九条ねぎしんじょうをご賞味ください。

他のしんじょうよりも少し硬いですが、はも特有のうま味を感じられます。そのままお刺身やお吸い物などにオススメです。

代表的な千年寿しんじょうとは一味違った美味しさを楽しんで頂けます。

そのままで食べてももちろん美味しいのですが、ちょっと醤油をつけて食べるのもまた美味しくなりますよ。

口の中に入れた瞬間にしんじょうの特徴でもあるふわふわの食感が楽しめ、すっと溶けていきます。そして、後から鱧の風味が口の中に広がり、やさしい磯の香りと合わせて絶妙な美味しさを織りなしています。

お酒の肴にもぴったりなので、美味しい日本酒と一緒にお召し上がりください。

風味豊かなマツタケの香りが広がります。お吸い物に入れれば、土瓶蒸しのような贅沢な一品に。

このしんじょうにはスライスした松茸が入っています。

松茸は旨みをたっぷり含んでおり、とてもジューシーで、それがフワフワのしんじょうと良く合います。

できればお醤油などはつけず、松茸の香りと旨み、しんじょうの優しい味をお楽しみください。食べた後に口の中にほんのりと残る風味が秋を感じさせてくれます。

こちらのしんじょうは10月末までの期間限定販売です。

商品は9月1日より発送開始となります。

季節限定の京都産竹の子を練りこんだしんじょう。

刻んだ竹の子の食感と柔らかなしんじょうが絶妙のバランス。ふわふわのしんじょうと竹の子の歯ごたえを楽しんで頂けます。

小さく刻んだ竹の子のシャキシャキとした食感と味わいをしっかり楽しんでいただけます。

そのままお刺身や、お吸い物の椀種などにもお使いください。

お酒の肴にもぴったりなので、美味しい日本酒と一緒にお召し上がりください。

こちらのしんじょうは4月末までの期間限定販売です。

木の芽の爽やかな香りと柔らかなしんじょうが上品な逸品。そのままお刺身や、お吸い物の椀種などにオススメです。

緑と白のコントラストが綺麗で春の陽気を思わせる色合いのしんじょうです。

ふわふわのしんじょうと木の芽の風味を楽しんで頂けます。

お酒の肴にもぴったりなので、美味しい日本酒と一緒にお召し上がりください。

こちらのしんじょうは5月末までの期間限定販売です。

青しその爽やかな香りとと柔らかなしんじょうが絶妙のバランス。そのままお刺身や、お吸い物の椀種などにもお使いいただけます。

口に入れるとほんのりと青じそが香るさっぱりとしたしんじょうです。

冷たく冷やして、ワサビ醤油で「お刺身風」にお召し上がりになったり、椀だねや、焼いたり、揚げたり、お鍋にも良くあいます。

フワフワのやわらかい身で、口の中にスッと溶ける感じです。そのままでもおいしいですが、わさび醤油と一緒にぜひお召し上がりください。

タレのついた穴子の身と、少し甘めの卵地のしんじょうは絶妙です。そのままおつまみや、お弁当の逸品にも最適です。

卵の風味とあなごの旨みが合わさった絶妙な味わいのしんじょうです。しんじょうにしては、少しだけ歯ごたえのある生地で、中にはあなごの切り身が贅沢に練り込まれています。

そのまま食べても蒲焼されたアナゴと卵黄の旨みで 十分おいしく召し上がっていただけます。

ついアナゴがたくさん入っている部分ばかりを食べてしまいます。濃い目の味わいがお酒のあてにはもってこいの一品です。

玉子焼きとお醤油が合うようにこの「あなごしんじょう」もお醤油とよく合います。ですからお好みでお醤油をつけてお召し上がりください。