ジリジリと暑い夏には、風味豊かでさっぱりと食べやすい、京かまぼこがおすすめです！

夏を楽しく、そして何より美味しくお過ごしいただけますように、人気の魚そうめんや、フワフワ食感の爽やかな青しそしんじょう、お酒によく合う天ぷら蒲鉾に、食卓に彩りを添える、板蒲鉾のかのこ半をセットにした、【夏のお試しセット】をご用意いたしました。

調理もいらず、そのままで簡単にお召し上がりいただける蒲鉾ですが、それぞれに食感も違えば風味や香、甘味もそれぞれに違いがあり、お好みでポン酢やわさび醤油を付けたり、勿論そのままでも美味しくお楽しみいただけます。

暑い夏の日には、美味しいお酒と美味しい蒲鉾をお供に、夕涼みなんていかがでしょうか？

大切な先様へのお中元やギフト、御進物にいかがですか？
京かまぼこ茨木屋自慢の魚そうめんと細工蒲鉾を贅沢に詰合わせました。

京都の老舗料亭などにも卸している、魚本来の美味しさを味わえるすり身を使用した極上のおいしさと香りを楽しんで頂ける詰合せです。

夏にぴったりの涼しげなすだれ付きの化粧箱にてお届けします。

「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。

京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。

白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にし、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上げました。

緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。

フワっフワで驚くほどの柔らさと、上品な舌触りのしんじょう。

その中にゆず味噌を入れて包んだのが、笹衣。 口の中に柚子味噌の味わいと魚の旨味が広がります。

そして、もうひとつが炭火焼きうなぎをしんじょうで包んだ柳小町。
鰻の旨味としんじょうの味わいが極上の美味しさを醸し出しています。

茨木屋の「特製だし」をお付けしてお届けしますので、そのままさっとつけてお召し上がり頂けます。

元々は、暑い夏の京都の料理ですので、キリッと冷たく冷やしてお召し上がりください。また、温かいのがお好きな方は、ほっこり温めてお召し上がりください。

お好みで、山芋やワサビを入れてもおいしくお召し上がり頂けます。

先様へまごころ込めてお贈りする京の夏一番の涼味を、お中元やご進物にどうぞご利用くださいませ。もちろん、ご自宅用にもおすすめです。

お中元やギフト、内祝いに京都茨木屋のオリジナル「魚そうめん」はいかがですか。

京都の夏の定番、『魚そうめん』
京都の暑い夏を乗り切るためにも、プリッとした歯ごたえとつるっと喉越しの良い魚そうめんはオススメです。京都の料亭でも長年愛され続ける伝統食です。

茨木屋でしか買えない京都の夏の風物詩です。

魚そうめんって実は・・・
「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。

京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。

白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にしてみたら、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上がりました。他にはない、香り豊かな味わいです。

緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。

お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。

シンプルな魚そうめんと、抹茶の風味豊かな茶そうめんの二つの美味しさを味わって頂けます。

先様へまごころ込めてお贈りする京の夏一番の涼味を、お中元やご進物にどうぞご利用くださいませ。もちろん、ご自宅用にもおすすめです。

※商品の発送はご注文から約1週間ほどお時間をいただきますので、予めご了承ください。

白身魚のすり身をそうめん状に仕上げた逸品。
京の夏を彩る魚そうめんをお中元にいかがですか?

京都の夏の定番、『魚そうめん』は京都の料亭でも長年愛され続ける伝統食。
濃厚な温泉卵と合わせると、更に美味しくお召し上がりいただけます。

魚本来のおいしさを味わっていただけるように、茨木屋の先代が作り上げた伝統の技を使いつつ、新しい挑戦により作りだされたのが、この魚そうめんです。

魚そうめんって実は・・・
「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。

京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。

白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にしてみたら、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上がりました。他にはない、香り豊かな味わいです。

緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。

お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。

シンプルな魚そうめんと、抹茶の風味豊かな茶そうめんの二つの美味しさを味わって頂けます。

5月5日は端午の節句。

たくましく、健やかに・・・お子様の幸せ願う端午の節句。
そんな伝統の美風を凛々しく蒲鉾に仕立て上げました。

京かまぼこの老舗　茨木屋の職人が伝承の技で造る細工蒲鉾。 こいのぼり、柏餅などを模った蒲鉾は見て楽しく食べて美味しくご家族皆様に喜ばれます。

子供の日の御膳に是非どうぞ。
男の子の出産祝いなどの贈答にもお勧めです。

商品は4月27日から5月5日の期間内の発送となります。

少し落ち着いてきたかと思ったコロナウイルスも、また感染者が増えてきております。

まだしばらくは外出自粛を続けて、感染しないように注意が必要です。自粛疲れもあるかと思いますが、みんなで乗り切っていければと思います。

茨木屋では、頑張っている皆さんを応援出来ればと思い、今年も特別商品『レトルト京風味おでん5袋セット』を販売させていただきますので、ぜひご家族一緒にアツアツおでんをお楽しみください。

調理の手間もかからず、温めるだけでお手軽に京風味のおでんをお召し上がりいただけます。但し、レンジで温める際は卵が爆発しないようにちょっと割ってから温めてくださいね。

通常価格1袋594円のレトルトおでんを、5袋セットで特別価格3,000円。
しかも送料込みでお届けします。

1パックにきくらげ鱧天、ささがきごぼう平天と、大根、卵、こんにゃく、昆布を入れ、かつお風味の効いた白だし仕込みとなっております。

※こちらの商品は常温便での発送となるため、
他の商品との同梱発送はできませんので、ご注意ください。

熟練の職人が、1匹1匹包丁1本で細工する、伝統の細工かまぼこ。

カラフルな絞り出しの細工かまぼことは違う、京都ならではの『侘寂』の美しさ。

素材にももちろんこだわり、プリッとした歯ごたえと旨味も楽しめる逸品。引き出物や内祝い、入学、卒業、退院、還暦…様々なお祝いにお使いいただけます。

このまま、お手料理に、酒肴にご利用くださいませ。

海に遠い古都にあって、独自の技法細工をほどこした、”海の幸”のひとつです。茨木屋独自のお魚のブレンド技術により、京かまぼこの味をそのまま細工蒲鉾にしました。目は黒豆、エラ、ウロコの模様は、包丁一本で入れてあります。

サイズは、特大・大・中・小の4つからお選び頂けます。

※商品は手造りのため、発送までに4日～5日のお時間を頂きますので、予めご了承ください。

ふわふわのしんじょうに九条ねぎを混ぜ込んで練り上げた「九条ねぎしんじょう」や本物の厚焼たまごのような食感と味わいの蒸しかまぼこ「厚焼」などの入った詰合せです。

他にも洋風かまぼこやハモ100%の板蒲鉾など茨木屋の技が光る、おいしい京かまぼこを詰合わせています。

ですので、ギフトや内祝い、御進物などに是非京かまぼこの詰め合わせをご利用ください。また、ご自宅でのおもてなし料理としてもおススメです。

鱧(ハモ)100%を原料魚として、茨木屋の伝統の技術で作り上げた趣きのあるおいしい京かまぼこです。

そのまま生でお召し上がりになったり、色々なお料理にご利用頂けます。

サクッと程良い弾力の噛みごたえと、喉越しの良さが特徴のかまぼこに仕上がっています。これも、茨木屋の技術とハモ100%だからこそなせる技。

日本酒や焼酎などのお酒のつまみにもぴったりです。

袋を開けるとフワッとおいしそうな厚焼たまごの匂いが広がります。

見た目も本物そっくり!
味もちょっと甘めの厚焼タマゴ風蒸しかまぼこ。

一口食べると、口の中に厚焼の味わいがフワ?っと広がります。

また、魚肉にはタラやグチ、ハモなどを使用していますので、後から魚の旨味がほんのり広がります。

チーズと蒲鉾の絶妙な取り合わせが美味しいと、大人だけじゃなくお子様にも人気のかまぼこです。

濃厚なチーズと魚の旨味が絶妙なうまさに仕上がっています。

ワインだけじゃなく、日本酒や焼酎などにもなどにもよく合います。

厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、ふわふわ・ツルツルの「かまぼこ」に仕上げたものに九条ねぎを練りこんでいます。

しんじょうは京都に昔から伝わる商品です。

冷たく冷やして、ワサビ醤油で「お刺身風」にお召し上がりになったり、椀だねや、焼いたり、揚げたり、お鍋にも良くあいます。

若狭の一塩物をほうふつさせる素朴な味わいの焼き蒲鉾です。
北がたの磯の香りをお楽しみください。

魚の風味と程良い食感がどこか懐かしいおいしさを演出してくれています。

お子様のおやつやお酒のおつまみなどにもおススメです。

京都の歴史が織りなす至極の味わいを、是非お世話になっている先様へのお中元・御進物に。

京都の夏の定番、『魚そうめん』は京都の料亭でも長年愛され続ける伝統食。鰻入りやゆず味噌入りの夏らしいしんじょうと、定番のしんじょうを詰め合わせた、夏ならではのセットです。

魚そうめんって実は・・・
「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。

京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。

白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にしてみたら、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上がりました。他にはない、香り豊かな味わいです。

緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。

お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。

シンプルな魚そうめんと、抹茶の風味豊かな茶そうめんの二つの美味しさを味わって頂けます。

京都の老舗うなぎ料理「かね正」のうなぎ入りしんじょう

うなぎしんじょう「柳小町」に使用しているうなぎは、創業150年の京都の老舗鰻料理「かね正」さんの絶品炭焼きうなぎを使用しています。

香ばしい炭焼きのうなぎの美味しさと、白身魚の旨味が詰まったしんじょうのバランスが絶妙です。

柚子味噌しんじょう「笹衣」は、二百二十年の歴史を持つ石野味噌さんの柚子味噌を使用。

京の名産、洛北「水ノ尾」の柚子を特醸白味噌に練り合わせた柚子味噌としんじょうの味わいは絶品です。

先様へまごころ込めてお贈りする京の夏一番の涼味を、お中元やご進物にどうぞご利用くださいませ。もちろん、ご自宅用にもおすすめです。

140年代々受け継いできた茨木屋のかまぼこ製造技術と、現代の技術を合わせて作り上げられた洋風のかまぼこや、伝統の技で作りだされる蒸し焼きかまぼこ。

どれもおいしい京都の京かまぼこに仕上がっています。
是非一度ご賞味くださいませ。

また、お祝いやギフト、内祝いや御進物などにも贈られて喜んで頂けるかまぼこです。

さっぱりとしている中に、魚の味わいが佇んでいる趣のある蒲鉾です。
また、蒸し焼きの蒲鉾ですので、ふんわりとした食感もお楽しみいただけます。

蒸し焼きにして作るかまぼこですので、他の蒲鉾に比べてもふんわりした食感が特徴です。

スッと噛み切れて口の中でふわりと広がり、魚の味わいと一緒に喉越し滑らかに入っていきます。

袋を開けるとフワッとおいしそうな厚焼たまごの匂いが広がります。

見た目も本物そっくり!
味もちょっと甘めの厚焼タマゴ風蒸しかまぼこ。

一口食べると、口の中に厚焼の味わいがフワ?っと広がります。

また、魚肉にはタラやグチ、ハモなどを使用していますので、後から魚の旨味がほんのり広がります。

チーズと蒲鉾の絶妙な取り合わせが美味しいと、大人だけじゃなくお子様にも人気のかまぼこです。

濃厚なチーズと魚の旨味が絶妙なうまさに仕上がっています。

ワインだけじゃなく、日本酒や焼酎などにもなどにもよく合います。

クリームチーズをムース風すり身で包んだ欧風の京かまぼこです。

チーズとかまぼこの絶妙なおいしさをご堪能下さい。
お子様にも人気の洋風かまぼこです。

ツナマヨネーズをムース風すり身で包んだ欧風の京かまぼこです。

女性やお子様に大人気の洋風かまぼこ!
ツナマヨはやっぱり鉄板の美味しさですね。

ワインやシャンパンなどにもよく合います。

極上の無澱粉板付き蒲鉾。豊かな食感が醸し出す茨木屋自慢の傑作蒲鉾。

お正月のおせちには欠かせない蒲鉾です。

ふくよかな厚みを板に盛り上げたお正月蒲鉾の代表格です。

おせち料理に是非ご利用ください。

夏が旬の鱧(ハモ)を贅沢に使った魚そうめんは、京都の涼味にふさわしく、爽やかな夏の趣を感じさせます。

明治二年創業。茨木屋の技術の粋を極めた京の涼味、魚そうめんと鱧を贅沢に使った板蒲鉾、ふわふわミニしんじょうの詰め合わせ。

魚そうめんって実は・・・
「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。

京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。

白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にしてみたら、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上がりました。他にはない、香り豊かな味わいです。

緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。

お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。

シンプルな魚そうめんと、抹茶の風味豊かな茶そうめんの二つの美味しさを味わって頂けます。

京都の老舗うなぎ料理「かね正」のうなぎ入りしんじょう

うなぎしんじょう「柳小町」に使用しているうなぎは、創業150年の京都の老舗鰻料理「かね正」さんの絶品炭焼きうなぎを使用しています。

香ばしい炭焼きのうなぎの美味しさと、白身魚の旨味が詰まったしんじょうのバランスが絶妙です。

柚子味噌しんじょう「笹衣」は、二百二十年の歴史を持つ石野味噌さんの柚子味噌を使用。

京の名産、洛北「水ノ尾」の柚子を特醸白味噌に練り合わせた柚子味噌としんじょうの味わいは絶品です。

鱧(ハモ)100%を原料魚として、茨木屋の伝統の技術で作り上げた趣きのあるおいしい京かまぼこです。

そのまま生でお召し上がりになったり、色々なお料理にご利用頂けます。

サクッと程良い弾力の噛みごたえと、喉越しの良さが特徴のかまぼこに仕上がっています。これも、茨木屋の技術とハモ100%だからこそなせる技。

日本酒や焼酎などのお酒のつまみにもぴったりです。

先様へまごころ込めてお贈りする京の夏の涼味を、お中元やご進物にどうぞご利用くださいませ。もちろん、ご自宅用にもおすすめです。

内祝いやギフト、敬老の日にピッタリの、秋の美味しさをかまぼこで表現した、茨木屋自慢の手作り細工蒲鉾の詰合せです。

松茸、紅葉、すすきなど、職人が茨木屋伝統の技でひとつひとつ作り上げた秋を彩る細工蒲鉾です。

食卓を彩る秋の風情を是非お楽しみくださいませ。

敬老の日のギフトやお祝い、内祝いにもおすすめです。

ご注文受付は9月18日迄。商品の発送は9月3日より開始となり、最終発送は9月30日となります。

※手造りのため、発送までに3～4日お時間を頂く場合がございますので、予めご了承くださいませ。

蒲鉾に使う極上のすり身を使った、美味しい天ぷら蒲鉾を全部で10種類22個入りの詰合せにしております。

天ぷら蒲鉾ですので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。ぜひわさび醤油でお試しください。

寒い夜はほっこり温まる絶品おでん。ハフハフしながらお召し上がりください。

ご自宅用にはもちろんですが、高級感のある木箱入りですので、内祝いやプレゼントなどの贈り物にもオススメです。

京料亭でご利用いただいている細工かまぼこを、ひな祭り用にセットにしました。
すべて蒲鉾で出来ており、一つ一つ職人が手作りしています。
ひな祭りの食卓に、お弁当にオススメです。

桃の節句の華やかな彩りを京かまぼこに移しました。
おひなさんを飾ったらひな蒲鉾で祝膳。

かわいい細工のかまぼこなので、桃の節句にぴったりです。

コンパクトな化粧箱入りなので、お孫さんのお家まで直接お持ちいただくにも便利です。

ぜひお孫残と一緒にひな蒲鉾の飾り付けをして、お雛祭りの食卓を華やかにしてみてください。

お子様の初節句やひな祭りにピッタリのかわいらしい細工蒲鉾の詰合せです。

ひな祭りの蒲鉾ということで、鯛や菱餅、うぐいすなど色とりどりの細工蒲鉾が入っております。

是非、ひな祭りや節句の贈り物に、ひな蒲鉾をご利用くださいませ。

ご予約受付は2月19日までとなります。
商品の発送は2月26日から3月3日の期間内での発送となります。