細工蒲鉾 芽出鯛(めでたい)
￥ 8,640
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| サイズ |
特大（約40cm） 大（約30cm） 中（約25cm） 小（約20cm） |
|---|---|
| 原材料 | 魚肉（グチ(インドネシア産)、タラ、ハモ、その他）、卵白、澱粉、みりん、食塩、砂糖／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、（一部に小麦・卵を含む） |
| 賞味期限 | 発送日を含めて14日間 要冷蔵(1℃～10℃) |
代々受け継がれた職人技の極み
熟練の職人が、1匹1匹包丁1本で細工する、伝統の細工かまぼこ。
カラフルな絞り出しの細工かまぼことは違う、京都ならではの『侘寂』の美しさ。
素材にももちろんこだわり、プリッとした歯ごたえと旨味も楽しめる逸品。引き出物や内祝い、入学、卒業、退院、還暦…様々なお祝いにお使いいただけます。
このまま、お手料理に、酒肴にご利用くださいませ。
海に遠い古都にあって、独自の技法細工をほどこした、”海の幸”のひとつです。茨木屋独自のお魚のブレンド技術により、京かまぼこの味をそのまま細工蒲鉾にしました。目は黒豆、エラ、ウロコの模様は、包丁一本で入れてあります。
サイズは、特大・大・中・小の4つからお選び頂けます。
※商品は手造りのため、発送までに4日～5日のお時間を頂きますので、予めご了承ください。
代々受け継がれた職人技の極み
熟練の職人が、1匹1匹包丁1本で細工する、伝統の細工かまぼこ。
カラフルな絞り出しの細工かまぼことは違う、京都ならではの『侘寂』の美しさ。
素材にももちろんこだわり、プリッとした歯ごたえと旨味も楽しめる逸品。引き出物や内祝い、入学、卒業、退院、還暦…様々なお祝いにお使いいただけます。
このまま、お手料理に、酒肴にご利用くださいませ。
海に遠い古都にあって、独自の技法細工をほどこした、”海の幸”のひとつです。茨木屋独自のお魚のブレンド技術により、京かまぼこの味をそのまま細工蒲鉾にしました。目は黒豆、エラ、ウロコの模様は、包丁一本で入れてあります。
サイズは、特大・大・中・小の4つからお選び頂けます。
※商品は手造りのため、発送までに4日～5日のお時間を頂きますので、予めご了承ください。
お正月用 鱧魚羹2本セット
￥ 5,940 – 売り切れ
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| セット内容 | 鱧魚羹×2枚 箱入り |
|---|---|
| 原材料 | 魚肉（はも）、みりん、還元麦芽糖水飴、卵白、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、（一部に卵を含む） |
| 賞味期限 | 新年1月5日 要冷蔵(1℃～10℃) |
京蒲鉾の老舗茨木屋の代表作である、贅を尽くした京蒲鉾の極みです。
原料魚はハモ100%の無澱粉最高級蒲鉾の詰合せです。
お歳暮やギフトに是非ご利用くださいませ。
鱧魚羹(はもぎょかん)
新鮮なハモだけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)の蒲鉾です。
茨木屋自慢の最高級の「はもいた」です。
ハモの風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
生でお召し上がりいただくのがおすすめです。
是非大切な方への内祝いやご進物にご利用ください。
お正月用 鱧魚羹(紅白)
￥ 5,400 – 売り切れ
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| 内容 | 2枚入り(紅白) |
|---|---|
| 原材料 | 魚肉（はも）、みりん、還元麦芽糖水飴、卵白、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、着色料（赤３、赤１０６）、（一部に卵を含む） |
| 賞味期限 | 新年1月5日まで 要冷蔵(1℃～10℃) |
新鮮なハモだけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)の蒲鉾です。
茨木屋自慢の最高級の「はもいた」です。
ハモの風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
必ず生で、お召し上がり下さい。
紅白のセット商品になります。
新鮮なハモだけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)の蒲鉾です。
茨木屋自慢の最高級の「はもいた」です。ハモの風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
必ず生で、お召し上がり下さい。
紅白のセット商品になります。
お正月用 最高級蒲鉾詰合せ「金閣」
￥ 5,940 – 売り切れ
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| セット内容 |
鯛魚羹×1枚(320g) 鱧魚羹×1枚(320g) 箱入り |
|---|---|
| 賞味期限 | 新年1月5日まで 要冷蔵(1℃～10℃) |
贅を尽くした京蒲鉾の極み
京蒲鉾の老舗茨木屋の代表作である、贅を尽くした京蒲鉾の極みです。
原料魚はタイ100%、ハモ100%の無澱粉最高級蒲鉾の詰合せです。
内祝いやギフトに是非ご利用くださいませ。
最高級板蒲鉾 鯛魚羹(たいぎょかん)
新鮮な鯛だけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)です。鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
これが最高級の「たいかま」です。必ず生で、お召し上がり下さい。
この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。
最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。
最高級板蒲鉾 鱧魚羹(はもぎょかん)
新鮮なハモだけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)の蒲鉾です。
茨木屋自慢の最高級の「はもいた」です。ハモの風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
必ず生で、お召し上がり下さい。
贅を尽くした京蒲鉾の極み
京蒲鉾の老舗茨木屋の代表作である、贅を尽くした京蒲鉾の極みです。
原料魚はタイ100%、ハモ100%の無澱粉最高級蒲鉾の詰合せです。
内祝いやギフトに是非ご利用くださいませ。
最高級板蒲鉾 鯛魚羹(たいぎょかん)
新鮮な鯛だけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)です。鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
これが最高級の「たいかま」です。必ず生で、お召し上がり下さい。
この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。
最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。
最高級板蒲鉾 鱧魚羹(はもぎょかん)
新鮮なハモだけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)の蒲鉾です。
茨木屋自慢の最高級の「はもいた」です。ハモの風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
必ず生で、お召し上がり下さい。
お中元 魚そうめん詰合せA
￥ 5,200 – 売り切れ
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| セット内容 |
魚そうめん×200g(出汁付き) 鯛魚羹×1枚 千年寿しんじょう×1枚 笹衣×2個 |
|---|---|
| 原材料 |
【魚そうめん】 魚肉（グチ（インドネシア産)、イトヨリ、ハモ、その他）、澱粉、みりん、食塩、砂糖、抹茶／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、着色料（くちなし）、（一部に小麦を含む） 【笹衣】 魚肉（グチ(インドネシア産)、ハモ、タラ、その他)、ゆず味噌、澱粉、卵白、みりん、食塩、砂糖／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 【鯛魚羹】 魚肉（タイ）、食塩、卵白、みりん、砂糖／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、（一部に卵を含む） 【千年寿しんじょう】 魚肉（グチ(インドネシア)、イトヨリ、ハモ、その他）、澱粉、植物油、みりん、砂糖、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、(一部に小麦・大豆を含む） 【だし】 醤油（本醸造）（小麦・大豆を含む）（国内製造）、みりん、還元麦芽糖水飴、食塩、蛋白加水分解物、かつお削り節／調味料(アミノ酸等) |
| 賞味期限 | 発送日を含めて6日間 要冷蔵(1℃～10℃) |
| 熨斗 | 内熨斗での発送になります。 |
茨木屋厳選の極上の逸品詰め合わせ
京都の夏の定番、冷蔵庫でしっかり冷やして美味しい「魚そうめん」と、鯛のすり身を贅沢に使った最高級板蒲鉾の鯛魚羹、茨木屋の代表作ともいえるしんじょうの詰め合わせ。
そうめん風の蒲鉾です。
魚そうめんって実は・・・
「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。
京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。
白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にしてみたら、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上がりました。他にはない、香り豊かな味わいです。
緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。
お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。
シンプルな魚そうめんと、抹茶の風味豊かな茶そうめんの二つの美味しさを味わって頂けます。
最高級板蒲鉾 鯛魚羹(たいぎょかん)
新鮮な鯛だけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)です。鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
これが最高級の「たいかま」です。必ず生で、お召し上がり下さい。
この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。
最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。
千年寿しんじょう
何も具材が入っていない為、プリッとした歯触りと共に、ふんわりとして滑らかな食感が感じられます。お刺身やお吸い物、バター焼きや揚げ物など、お魚やお豆腐の代わりにも、様々にお使いいただけます。
また、従来品よりも33%塩分カットなので、カラダにもやさしいかまぼこです。しんじょうは京都に昔から伝わる伝統のかまぼこ商品です。
ふだん食べている蒲鉾の食感とは全く違った、ふわふわの柔かい食感にはじめて食べる方は驚かれます。それぐらいふわっふわで、口の中でス?っと溶ける感じです。後から魚の旨味が口の中に広がります。
柚子味噌しんじょう「笹衣」は、二百二十年の歴史を持つ石野味噌さんの柚子味噌を使用。
京の名産、洛北「水ノ尾」の柚子を特醸白味噌に練り合わせた柚子味噌としんじょうの味わいは絶品です。
茨木屋厳選の極上の逸品詰め合わせ
京都の夏の定番、冷蔵庫でしっかり冷やして美味しい「魚そうめん」と、鯛のすり身を贅沢に使った最高級板蒲鉾の鯛魚羹、茨木屋の代表作ともいえるしんじょうの詰め合わせ。
そうめん風の蒲鉾です。
魚そうめんって実は・・・
「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。
京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。
白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にしてみたら、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上がりました。他にはない、香り豊かな味わいです。
緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。
お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。
シンプルな魚そうめんと、抹茶の風味豊かな茶そうめんの二つの美味しさを味わって頂けます。
最高級板蒲鉾 鯛魚羹(たいぎょかん)
新鮮な鯛だけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)です。鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
これが最高級の「たいかま」です。必ず生で、お召し上がり下さい。
この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。
最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。
千年寿しんじょう
何も具材が入っていない為、プリッとした歯触りと共に、ふんわりとして滑らかな食感が感じられます。お刺身やお吸い物、バター焼きや揚げ物など、お魚やお豆腐の代わりにも、様々にお使いいただけます。
また、従来品よりも33%塩分カットなので、カラダにもやさしいかまぼこです。しんじょうは京都に昔から伝わる伝統のかまぼこ商品です。
ふだん食べている蒲鉾の食感とは全く違った、ふわふわの柔かい食感にはじめて食べる方は驚かれます。それぐらいふわっふわで、口の中でス?っと溶ける感じです。後から魚の旨味が口の中に広がります。
柚子味噌しんじょう「笹衣」は、二百二十年の歴史を持つ石野味噌さんの柚子味噌を使用。
京の名産、洛北「水ノ尾」の柚子を特醸白味噌に練り合わせた柚子味噌としんじょうの味わいは絶品です。
内祝い・ギフトセット 「金閣」
￥ 5,940 – 売り切れ
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| セット内容 |
鯛魚羹×1枚(320g) 鱧魚羹×1枚(320g) 箱入り |
|---|---|
| 賞味期限 | 発送日を含めて10日間 要冷蔵(1℃～10℃) |
贅を尽くした京蒲鉾の極み
京蒲鉾の老舗茨木屋の代表作である、贅を尽くした京蒲鉾の極みです。
原料魚はタイ100%、ハモ100%の無澱粉最高級蒲鉾の詰合せです。
内祝いやギフトに是非ご利用くださいませ。
最高級板蒲鉾 鯛魚羹(たいぎょかん)
新鮮な鯛だけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)です。鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
これが最高級の「たいかま」です。必ず生で、お召し上がり下さい。
この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。
最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。
最高級板蒲鉾 鱧魚羹(はもぎょかん)
新鮮なハモだけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)の蒲鉾です。
茨木屋自慢の最高級の「はもいた」です。ハモの風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
必ず生で、お召し上がり下さい。
贅を尽くした京蒲鉾の極み
京蒲鉾の老舗茨木屋の代表作である、贅を尽くした京蒲鉾の極みです。
原料魚はタイ100%、ハモ100%の無澱粉最高級蒲鉾の詰合せです。
内祝いやギフトに是非ご利用くださいませ。
最高級板蒲鉾 鯛魚羹(たいぎょかん)
新鮮な鯛だけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)です。鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
これが最高級の「たいかま」です。必ず生で、お召し上がり下さい。
この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。
最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。
最高級板蒲鉾 鱧魚羹(はもぎょかん)
新鮮なハモだけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)の蒲鉾です。
茨木屋自慢の最高級の「はもいた」です。ハモの風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
必ず生で、お召し上がり下さい。
内祝い ギフト 最高級板蒲鉾 鯛魚羹2枚セット
￥ 5,940
| /
| セット内容 |
鯛魚羹×2枚 箱入り |
|---|---|
| 原材料 | 魚肉（タイ）、食塩、卵白、みりん、砂糖／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、（一部に卵を含む） |
| 賞味期限 | 発送日を含めて10日間 要冷蔵(1℃～10℃) |
おめでたい日のお祝いに至高の鯛蒲鉾
京蒲鉾の老舗茨木屋の代表作である、贅を尽くした京蒲鉾の極みです。
新鮮な鯛だけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)で、鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
これが最高級の「たいかま」です。生でお召し上がりいただくのがおすすめです。
鯛のすり身100％の極上品
この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。
最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。
是非大切な方への内祝いやご進物などのギフトにご利用ください。
おめでたい日のお祝いに至高の鯛蒲鉾
京蒲鉾の老舗茨木屋の代表作である、贅を尽くした京蒲鉾の極みです。
新鮮な鯛だけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)で、鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
これが最高級の「たいかま」です。生でお召し上がりいただくのがおすすめです。
鯛のすり身100％の極上品
この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。
最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。
是非大切な方への内祝いやご進物などのギフトにご利用ください。
お正月用 ギフトセット 鯛魚羹紅白セット
￥ 5,940 – 売り切れ
| /
| セット内容 |
鯛魚羹×2枚（紅白） 箱入り |
|---|---|
| 賞味期限 | 新年1月5日まで 要冷蔵(1℃～10℃) |
京蒲鉾の老舗茨木屋の代表作である、贅を尽くした京蒲鉾の極みです。
原料魚はタイ100%の無澱粉最高級蒲鉾の詰合せです。
お歳暮やギフトに是非ご利用くださいませ。
鯛魚羹(たいぎょかん)
新鮮な鯛だけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)です。鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
これが最高級の「たいかま」です。生でお召し上がりいただくのがおすすめです。
この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。
最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。
お正月用として、縁起の良い紅白でのセットになります。
お正月用 鯛魚羹2枚セット
￥ 5,940 – 売り切れ
| /
| セット内容 |
鯛魚羹×2枚 箱入り |
|---|---|
| 原材料 | 魚肉（タイ）、食塩、卵白、みりん、砂糖、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、（一部に卵を含む） |
| 賞味期限 | 新年1月5日まで 要冷蔵(1℃～10℃) |
おめでたい日のお祝いに至高の鯛蒲鉾
京蒲鉾の老舗茨木屋の代表作である、贅を尽くした京蒲鉾の極みです。
新鮮な鯛だけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)で、鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
これが最高級の「たいかま」です。生でお召し上がりいただくのがおすすめです。
鯛のすり身100％の極上品
この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。
最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。
是非大切な方への内祝いやご進物などのギフトにご利用ください。
おめでたい日のお祝いに至高の鯛蒲鉾
京蒲鉾の老舗茨木屋の代表作である、贅を尽くした京蒲鉾の極みです。
新鮮な鯛だけを練り上げた贅沢な逸品(無澱粉)で、鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。
これが最高級の「たいかま」です。生でお召し上がりいただくのがおすすめです。
鯛のすり身100％の極上品
この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。
最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。
是非大切な方への内祝いやご進物などのギフトにご利用ください。
【150セット限定】【送料込】お正月細工蒲鉾「初春」
￥ 5,500 – 売り切れ
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| セット内容 |
トキ梅×3 しろ梅×3 小判×3 こぼれ梅入り雪輪×3 はまぐり×2 絵馬×5 ときたった×3 亀甲玉子松葉入×3 宝船×3 有平千代結 トキ×2 千代結 青×3 羽子板×3 ※絵馬には来年の干支の焼印が入ります。 化粧箱サイズ：21cm×21cm×高さ5cm |
|---|---|
| 賞味期限 | お正月三箇日中にお召し上がりください。 要冷蔵(1℃～10℃) |
【完売御礼】
限定数のご予約を頂いたため、今年のご予約受付は終了しました。
老舗の手技を尽くした逸品の細工蒲鉾
京かまぼこの味わいが頂点を極める冬。
そんなお正月に向けて、茨木屋が老舗の手技を尽くした逸品揃い。
来る年も、春から縁起よし。
お正月用のセットとして、150セットの数量限定販売となります。
こちらの商品は発送日が限定のため、他の商品との同梱ができませんのであらかじめご了承ください。ほかの商品と同時注文の場合は別途送料が必要となりますのでご注意ください。
初春をご注文際は一度初春のみでご注文手続きをしていただき、他の商品については再度購入手続きをお願い致します。
【完売御礼】
限定数のご予約を頂いたため、今年のご予約受付は終了しました。
老舗の手技を尽くした逸品の細工蒲鉾
京かまぼこの味わいが頂点を極める冬。
そんなお正月に向けて、茨木屋が老舗の手技を尽くした逸品揃い。
来る年も、春から縁起よし。
お正月用のセットとして、150セットの数量限定販売となります。
こちらの商品は発送日が限定のため、他の商品との同梱ができませんのであらかじめご了承ください。ほかの商品と同時注文の場合は別途送料が必要となりますのでご注意ください。
初春をご注文際は一度初春のみでご注文手続きをしていただき、他の商品については再度購入手続きをお願い致します。