京かまぼこ茨木屋
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茨木屋のかまぼこ
茨木屋のかまぼこ
鱧(ハモ)の皮
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鱧(ハモ)の皮
¥ 540

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鱧(ハモ)の皮

鱧(ハモ)の皮

¥ 540

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 45g入り
原材料 ハモの皮、みりん、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
ハモの皮

良質な鱧の皮だけを使った自慢の逸品

京都ならではのハモの皮を、甘辛く味付けした逸品です。
京都ではキュウリと合わせた酢の物にて召しあがるのも人気の食べ方です。

販売数量に限りがございますので、 無くなり次第終了となりますこと予めご了承くださいませ。

※商品は5月1日以降の発送となります。

ハモの皮

良質な鱧の皮だけを使った自慢の逸品

京都ならではのハモの皮を、甘辛く味付けした逸品です。京都ではキュウリと合わせた酢の物にて召しあがるのも人気の食べ方です。

販売数量に限りがございますので、 無くなり次第終了となりますこと予めご了承くださいませ。

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最高級 板蒲鉾 鯛魚羹
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最高級 板蒲鉾 鯛魚羹
¥ 2,700

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最高級 板蒲鉾 鯛魚羹

最高級 板蒲鉾 鯛魚羹

¥ 2,700

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚入り(320g)
原材料 魚肉(タイ)、食塩、卵白、みりん、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
最高級の板蒲鉾 鯛魚羹

鯛の旨味そのままの極上かまぼこ

原料魚は鯛(たい)100%で、澱粉などのつなぎを使用せずに練り上げた最高級の板かまぼこがこの鯛魚羹。

鯛の旨味とプリッとした歯ごたえが楽しめます。
蒲鉾品評会において過去に何度も賞をいただいている、鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。

これが最高級の「たいかま」です。
鯛の旨味をしっかり味わうなら、生で食べて頂くのがおすすめです。

熟練の技が光る鯛の蒲鉾

熟練の技が魅せる堂々たる鯛の味わい

鯛の旨味そのままの極上かまぼこ。

一口食べると、まるで鯛の身を食べているような程良い食感と、噛むたびに溢れる鯛の旨味が口の中に広がります。

この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。 最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。

品のある鯛の味わい
最高級の板蒲鉾 鯛魚羹

鯛の旨味そのままの極上かまぼこ

原料魚は鯛(たい)100%で、澱粉などのつなぎを使用せずに練り上げた最高級の板かまぼこがこの鯛魚羹。

鯛の旨味とプリッとした歯ごたえが楽しめます。蒲鉾品評会において過去に何度も賞をいただいている、鯛の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。

これが最高級の「たいかま」です。鯛の旨味をしっかり味わうなら、生で食べて頂くのがおすすめです。

熟練の技が光る鯛の蒲鉾

熟練の技が魅せる堂々たる鯛の味わい

鯛の旨味そのままの極上かまぼこ。

一口食べると、まるで鯛の身を食べているような程良い食感と、噛むたびに溢れる鯛の旨味が口の中に広がります。

この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鯛の存在感と味わいを感じるかまぼこです。

品のある鯛の味わい
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洋風かまぼこ チーズ蒲鉾
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洋風かまぼこ チーズ蒲鉾
¥ 972

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洋風かまぼこ チーズ蒲鉾

洋風かまぼこ チーズ蒲鉾

¥ 972

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1本入り(185g)
原材料 魚肉(グチ(インドネシア産)、ハモ、タラ、その他)、プロセスチーズ、澱粉、みりん、食塩、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦・乳成分を含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
チーズ蒲鉾

みんな大好きチーズ蒲鉾

プリッとしたカマボコで濃厚なプロセスチーズを包み込んだ定番のチーズ蒲鉾。長年愛される、大人だけじゃなくお子様にも人気のかまぼこです。

濃厚なチーズと魚の旨味が絶妙なうまさに仕上がっています。
ワインなどのつまみに是非ご賞味くださいませ。

チーズ蒲鉾

チーズとかまぼこのおしさを一つに

柔らかく濃厚なチーズの味わいと、それを丸ごと包み込むちょっと弾力のあるかまぼこの食感が絶妙なおいしさを醸し出しています。

ちょっと贅沢な気分を味わいながら、ワインと一緒に茨木屋のおいしいチーズ入りかまぼこをご堪能下さい。

140年の伝統の技と現代のおいしさを融合させた、オードブルにもなるおいしさのかまぼこです。

チーズ蒲鉾
チーズ蒲鉾

みんな大好きチーズ蒲鉾

プリッとしたカマボコで濃厚なプロセスチーズを包み込んだ定番のチーズ蒲鉾。長年愛される、大人だけじゃなくお子様にも人気のかまぼこです。

濃厚なチーズと魚の旨味が絶妙なうまさに仕上がっています。
ワインなどのつまみに是非ご賞味くださいませ。

チーズ蒲鉾

チーズとかまぼこのおしさを一つに

柔らかく濃厚なチーズの味わいと、それを丸ごと包み込むちょっと弾力のあるかまぼこの食感が絶妙なおいしさを醸し出しています。

ちょっと贅沢な気分を味わいながら、ワインと一緒に茨木屋のおいしいチーズ入りかまぼこをご堪能下さい。

140年の伝統の技と現代のおいしさを融合させた、オードブルにもなるおいしさのかまぼこです。

チーズ蒲鉾
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板かまぼこ 鱧一番(ヤキ)
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板かまぼこ 鱧一番(ヤキ)
¥ 864

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板かまぼこ 鱧一番(ヤキ)

板かまぼこ 鱧一番(ヤキ)

¥ 864

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚入り(170g)
原材料 魚肉(ハモ(インドネシア産))、みりん、食塩、澱粉、卵白、砂糖/ソルビット、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
鱧の風味豊かな板蒲鉾

鱧の旨味が詰まった伝統の味わい

はも100%のすり身を使用し、表面をこんがりと焼いてあります。
香ばしい香りと、はも特有の旨味が噛めば噛むほどに広がります。

そのまま生でお召し上がりになったり、色々なお料理にご利用頂けます。

ご自宅用や内祝い、ギフトなどにもご利用ください。

板蒲鉾の鱧一番

受け継がれた技術が織りなす鱧の味わい

サクッと程良い弾力の噛みごたえと、喉越しの良さが特徴のかまぼこに仕上がっています。これも、茨木屋の技術とハモ100%だからこそなせる技。

噛むたびに口の中に広がる磯の香りと、 鱧の味わいが絶妙です。
お刺身のように、わさびをつけて頂くのもおいしくお召し上がりいただけます。

日本酒や焼酎などのお酒のつまみにもぴったりです。
晩酌のお供にどうぞ。

鱧の風味豊かな板蒲鉾

鱧の旨味が詰まった伝統の味わい

はも100%のすり身を使用し、表面をこんがりと焼いてあります。香ばしい香りと、はも特有の旨味が噛めば噛むほどに広がります。

そのまま生でお召し上がりになったり、色々なお料理にご利用頂けます。

ご自宅用や内祝い、ギフトなどにもご利用ください。

板蒲鉾の鱧一番

受け継がれた技術が織りなす鱧の味わい

サクッと程良い弾力の噛みごたえと、喉越しの良さが特徴のかまぼこに仕上がっています。これも、茨木屋の技術とハモ100%だからこそなせる技。

噛むたびに口の中に広がる磯の香りと、 鱧の味わいが絶妙です。お刺身のように、わさびをつけて頂くのもおいしくお召し上がりいただけます。

日本酒や焼酎などのお酒のつまみにもぴったりです。晩酌のお供にどうぞ。

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【季節限定】京かまぼこ 木の芽しんじょう
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【季節限定】京かまぼこ 木の芽しんじょう
¥ 540

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【季節限定】京かまぼこ 木の芽しんじょう

【季節限定】京かまぼこ 木の芽しんじょう

¥ 540

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、イトヨリ、グチ、その他)、澱粉、植物油、発酵調味液、食塩、砂糖、卵白、木の芽/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
春限定の木の芽しんじょう

季節限定の木の芽を乗せたしんじょう

木の芽の爽やかな香りと柔らかなしんじょうが上品な逸品。そのままお刺身や、お吸い物の椀種などにオススメです。

緑と白のコントラストが綺麗で春の陽気を思わせる色合いのしんじょうです。

春の陽気があらわす爽やかな緑が綺麗なしんじょう

春の穏やかな陽気を感じさせるしんじょう

ふわふわのしんじょうと木の芽の風味を楽しんで頂けます。

お酒の肴にもぴったりなので、美味しい日本酒と一緒にお召し上がりください。

こちらのしんじょうは5月末までの期間限定販売です。

春限定の木の芽しんじょう

季節限定の木の芽を乗せたしんじょう

木の芽の爽やかな香りと柔らかなしんじょうが上品な逸品。そのままお刺身や、お吸い物の椀種などにオススメです。

緑と白のコントラストが綺麗で春の陽気を思わせる色合いのしんじょうです。

春の陽気があらわす爽やかな緑が綺麗なしんじょう

春の穏やかな陽気を感じさせるしんじょう

ふわふわのしんじょうと木の芽の風味を楽しんで頂けます。

お酒の肴にもぴったりなので、美味しい日本酒と一緒にお召し上がりください。

こちらのしんじょうは5月末までの期間限定販売です。

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魚そうめん1人用パック
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魚そうめん1人用パック
¥ 432

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魚そうめん1人用パック

魚そうめん1人用パック

¥ 432

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

セット内容 魚そうめん80g×1
特製だし×1
原材料 【魚そうめん】魚肉(グチ(インドネシア産)、イトヨリ、ハモ、その他)、澱粉(小麦を含む)、みりん、食塩、砂糖、抹茶/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、着色料(くちなし)
【つゆ】醤油(本醸造)(大豆・小麦を含む)(国内製造)、みりん、還元麦芽糖水飴、食塩、蛋白加水分解物、かつお削り節/調味料(アミノ酸等)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
魚そうめんパック

白身魚の旨さを凝縮した魚そうめん

京都ならではの練り物『魚そうめん』の1人用パックです。

そのまま器にあけて、添付のだしをかけてお召し上がりいただけけます。
今もなお料亭で愛される、京都の夏の味をぜひご家庭でも。

魚本来のおいしさを味わっていただけるように、茨木屋の先代が作り上げた伝統の技を使いつつ、新しい挑戦により作りだされたのが、この魚そうめんです。

魚そうめんパック

そうめん風の蒲鉾です。

魚そうめんって実は・・・
「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。

京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。

白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にしてみたら、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上がりました。他にはない、香り豊かな味わいです。

緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。

お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。

シンプルな魚そうめんと、抹茶の風味豊かな茶そうめんの二つの美味しさを味わって頂けます。

魚そうめんのおいしいお召し上がり方

茨木屋の「特製だし」をお付けしてお届けしますので、そのままさっとつけてお召し上がり頂けます。

元々は、暑い夏の京都の料理ですので、キリッと冷たく冷やしてお召し上がりください。

また、温かいのがお好きな方は、ほっこり温めてお召し上がりください。

お好みで、山芋やワサビを入れてもおいしくお召し上がり頂けます。

魚そうめんパック

白身魚の旨さを凝縮した魚そうめん

京都ならではの練り物『魚そうめん』の1人用パックです。

そのまま器にあけて、添付のだしをかけてお召し上がりいただけけます。
今もなお料亭で愛される、京都の夏の味をぜひご家庭でも。

魚本来のおいしさを味わっていただけるように、茨木屋の先代が作り上げた伝統の技を使いつつ、新しい挑戦により作りだされたのが、この魚そうめんです。

魚そうめんパック

そうめん風の蒲鉾です。

魚そうめんって実は・・・
「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。

京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。

白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にしてみたら、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上がりました。他にはない、香り豊かな味わいです。

緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。

お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。

シンプルな魚そうめんと、抹茶の風味豊かな茶そうめんの二つの美味しさを味わって頂けます。

魚そうめんのおいしいお召し上がり方

茨木屋の「特製だし」をお付けしてお届けしますので、そのままさっとつけてお召し上がり頂けます。

元々は、暑い夏の京都の料理ですので、キリッと冷たく冷やしてお召し上がりください。

また、温かいのがお好きな方は、ほっこり温めてお召し上がりください。

お好みで、山芋やワサビを入れてもおいしくお召し上がり頂けます。

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温泉たまご入り 魚そうめんパック
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温泉たまご入り 魚そうめんパック
¥ 540

| /

温泉たまご入り 魚そうめんパック

温泉たまご入り 魚そうめんパック

¥ 540

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

セット内容 魚そうめん2色(50g)
温泉たまご×1
特製だし付き×1
原材料 【魚そうめん】魚肉(グチ(インドネシア産)、イトヨリ、ハモ、その他)、澱粉(小麦を含む)、みりん、食塩、砂糖、抹茶/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、着色料(くちなし)
【温泉たまご】鶏卵(卵を含む)、【特製だし】醤油(本醸造)(大豆・小麦を含む)(国内製造)、みりん、還元麦芽糖水飴、食塩、蛋白加水分解物、かつお削り節/調味料(アミノ酸等)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
温泉たまご入り魚そうめん1人用パック

手軽に食べられる1人用パック

京都独自の練り物『魚そうめん」と温泉卵をセットにしたお一人様用パックです。

器に盛りつけていただくだけで、料亭でいただけるような小鉢が完成します。プリプリで旨味の強い魚そうめんと、濃厚な温泉卵は相性抜群です。

魚そうめんパック

そうめん風の蒲鉾です。

魚そうめんって実は・・・
「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。

京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。

白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にしてみたら、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上がりました。他にはない、香り豊かな味わいです。

緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。

お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。

シンプルな魚そうめんと、抹茶の風味豊かな茶そうめんの二つの美味しさを味わって頂けます。

温泉たまご入り魚そうめん

魚そうめんのおいしいお召し上がり方

茨木屋の「特製だし」をお付けしてお届けしますので、そのままさっとつけてお召し上がり頂けます。

冷たく冷やした魚そうめんに温泉たまごを添え、特製だしとゆず搾りを数滴いれます。

ツルンとしたなめらかな食感が絶妙です。
また、口の中に広がるゆずの香りが夏の味わいを更に爽やかにしています。

三位一体の絶妙な相性をお楽しみ頂けます。

先様へまごころ込めてお贈りする京の夏一番の涼味を、お中元やご進物にどうぞご利用くださいませ。もちろん、ご自宅用にもおすすめです。

※商品の発送はご注文から約1週間ほどお時間をいただきますので、予めご了承ください。

温泉たまご入り魚そうめん1人用パック

手軽に食べられる1人用パック

京都独自の練り物『魚そうめん」と温泉卵をセットにしたお一人様用パックです。

器に盛りつけていただくだけで、料亭でいただけるような小鉢が完成します。プリプリで旨味の強い魚そうめんと、濃厚な温泉卵は相性抜群です。

魚そうめんパック

そうめん風の蒲鉾です。

魚そうめんって実は・・・
「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。

京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。

白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にしてみたら、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上がりました。他にはない、香り豊かな味わいです。

緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。

お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。

シンプルな魚そうめんと、抹茶の風味豊かな茶そうめんの二つの美味しさを味わって頂けます。

温泉たまご入り魚そうめん

魚そうめんのおいしいお召し上がり方

茨木屋の「特製だし」をお付けしてお届けしますので、そのままさっとつけてお召し上がり頂けます。

冷たく冷やした魚そうめんに温泉たまごを添え、特製だしとゆず搾りを数滴いれます。

ツルンとしたなめらかな食感が絶妙です。
また、口の中に広がるゆずの香りが夏の味わいを更に爽やかにしています。

三位一体の絶妙な相性をお楽しみ頂けます。

先様へまごころ込めてお贈りする京の夏一番の涼味を、お中元やご進物にどうぞご利用くださいませ。もちろん、ご自宅用にもおすすめです。

※商品の発送はご注文から約1週間ほどお時間をいただきますので、予めご了承ください。

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京かまぼこ 千年寿 しんじょう
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京かまぼこ 千年寿 しんじょう
¥ 432

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京かまぼこ 千年寿 しんじょう

京かまぼこ 千年寿 しんじょう

¥ 432

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚入り(210g)
原材料 魚肉(グチ(インドネシア)、イトヨリ、ハモ、その他)、澱粉、植物油、みりん、砂糖、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
茨木屋定番のしんじょう

茨木屋定番のフワフワしんじょう

何も具材が入っていない為、プリッとした歯触りと共に、ふんわりとして滑らかな食感が感じられます。お刺身やお吸い物、バター焼きや揚げ物など、お魚やお豆腐の代わりにも、様々にお使いいただけます。

また、従来品よりも33%塩分カットなので、カラダにもやさしいかまぼこです。しんじょうは京都に昔から伝わる伝統のかまぼこ商品です。

フワフワの食感とツルンとした喉ごしが自慢です。

「しんじょう」は茨木屋の代表商品です。

フワっと溶けるような食感がたまりません!

ふだん食べている蒲鉾の食感とは全く違った、ふわふわの柔かい食感にはじめて食べる方は驚かれます。それぐらいふわっふわで、口の中でス?っと溶ける感じです。後から魚の旨味が口の中に広がります。

塩分控えめなので、後味もさっぱりしていて食べやすいです。そのままでも美味しいですし、わさび醤油でもおいしくお召し上がりいただけます。

是非、茨木屋の自慢の「しんじょう」をご賞味ください。

茨木屋定番のしんじょう

茨木屋定番のフワフワしんじょう

何も具材が入っていない為、プリッとした歯触りと共に、ふんわりとして滑らかな食感が感じられます。お刺身やお吸い物、バター焼きや揚げ物など、お魚やお豆腐の代わりにも、様々にお使いいただけます。

また、従来品よりも33%塩分カットなので、カラダにもやさしいかまぼこです。しんじょうは京都に昔から伝わる伝統のかまぼこ商品です。

フワフワの食感とツルンとした喉ごしが自慢です。

「しんじょう」は茨木屋の代表商品です。

フワっと溶けるような食感がたまりません!

ふだん食べている蒲鉾の食感とは全く違った、ふわふわの柔かい食感にはじめて食べる方は驚かれます。それぐらいふわっふわで、口の中でス?っと溶ける感じです。後から魚の旨味が口の中に広がります。

塩分控えめなので、後味もさっぱりしていて食べやすいです。そのままでも美味しいですし、わさび醤油でもおいしくお召し上がりいただけます。

是非、茨木屋の自慢の「しんじょう」をご賞味ください。

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京かまぼこ 九条ねぎ しんじょう
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京かまぼこ 九条ねぎ しんじょう
¥ 507

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京かまぼこ 九条ねぎ しんじょう

京かまぼこ 九条ねぎ しんじょう

¥ 507

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚入り
原材料 魚肉(タラ(米国、国産)、イトヨリ、グチ、その他)、ネギ、澱粉、食物油、発酵調味料、食塩、砂糖、酵母エキス/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
九条ネギしんじょう

京野菜の九条ねぎを練りこんだしんじょう

九条ねぎのシャキシャキ感と香り、甘みが噛むたびに広がります。このままお刺身はもちろん、お吸い物やバター焼きなど、様々にお使いいただけます。

冷たく冷やして、ワサビ醤油で「お刺身風」にお召し上がりになったり、椀だねや、焼いたり、揚げたり、お鍋にも良くあいます。

たっぷり練り込んだ九条ネギがこのしんじょうの美味しさの秘訣です。また、辛みはなくお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。

京野菜の九条ねぎがたっぷりのしんじょう

ねぎの風味と魚の絶妙な味わい

━九条ねぎ━
日本の青葱の代表品種で葉の内部のぬめりが、ネギ本来の甘味と軟らかさの秘密。緑の葉にはカロチンやビタミンBを多く含みます。

一口食べれば口の中に九条ねぎの香りがフワッと広がり、何とも言えない爽やかな味わいに包まれます。また、シャキシャキとしたねぎの食感もとってもいいんです。

もちろん、お魚の旨味もギュッと詰まっているので、大地と海の美味しさが口の中いっぱいに広がります。

是非、ふわふわ食感の九条ねぎしんじょうをご賞味ください。

九条ネギしんじょう

京野菜の九条ねぎを練りこんだしんじょう

九条ねぎのシャキシャキ感と香り、甘みが噛むたびに広がります。このままお刺身はもちろん、お吸い物やバター焼きなど、様々にお使いいただけます。

冷たく冷やして、ワサビ醤油で「お刺身風」にお召し上がりになったり、椀だねや、焼いたり、揚げたり、お鍋にも良くあいます。

たっぷり練り込んだ九条ネギがこのしんじょうの美味しさの秘訣です。また、辛みはなくお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。

京野菜の九条ねぎがたっぷりのしんじょう

ねぎの風味と魚の絶妙な味わい

━九条ねぎ━
日本の青葱の代表品種で葉の内部のぬめりが、ネギ本来の甘味と軟らかさの秘密。緑の葉にはカロチンやビタミンBを多く含みます。

一口食べれば口の中に九条ねぎの香りがフワッと広がり、何とも言えない爽やかな味わいに包まれます。また、シャキシャキとしたねぎの食感もとってもいいんです。

もちろん、お魚の旨味もギュッと詰まっているので、大地と海の美味しさが口の中いっぱいに広がります。

是非、ふわふわ食感の九条ねぎしんじょうをご賞味ください。

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焼きかまぼこ 北がた(5本入り)
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焼きかまぼこ 北がた(5本入り)
¥ 648

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焼きかまぼこ 北がた(5本入り)

焼きかまぼこ 北がた(5本入り)

¥ 648

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 5本入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、イトヨリ、その他)、卵白、食塩、みりん、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
焼かまぼこ 北がた

懐かしい味わいの焼かまぼこ

澱粉などのつなぎを使わずに両面をこんがりと焼いた焼抜きかまぼこ。

香ばしい香りとしっかりとした歯ごたえ、噛むほどに広がる旨味は、若狭の一塩物を彷彿とさせる味わいです。魚の風味と程良い食感がどこか懐かしいおいしさを演出してくれています。

日本酒や焼酎などのお酒にピッタリです。
是非晩酌のおともにご利用ください。

焼かまぼこ 北がた

ついつい食べてしまう美味しさ

蒲鉾を焼く事で程良い硬さの食感になり、噛むたびにジワジワと魚の美味しさが口の中に広がります。

強すぎない塩味なので、さっぱりした後味に仕上がっています。ですので、お酒のおつまみやお子様のおやつにもおススメです。

是非、素朴な味わいの焼きかまぼこをご賞味ください。

焼かまぼこ 北がた

懐かしい味わいの焼かまぼこ

澱粉などのつなぎを使わずに両面をこんがりと焼いた焼抜きかまぼこ。

香ばしい香りとしっかりとした歯ごたえ、噛むほどに広がる旨味は、若狭の一塩物を彷彿とさせる味わいです。魚の風味と程良い食感がどこか懐かしいおいしさを演出してくれています。

日本酒や焼酎などのお酒にピッタリです。是非晩酌のおともにご利用ください。

焼かまぼこ 北がた

ついつい食べてしまう美味しさ

蒲鉾を焼く事で程良い硬さの食感になり、噛むたびにジワジワと魚の美味しさが口の中に広がります。

強すぎない塩味なので、さっぱりした後味に仕上がっています。ですので、お酒のおつまみやお子様のおやつにもおススメです。

是非、素朴な味わいの焼きかまぼこをご賞味ください。

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洋風かまぼこ ととたび クリームチーズ
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洋風かまぼこ ととたび クリームチーズ
¥ 486

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洋風かまぼこ ととたび クリームチーズ

洋風かまぼこ ととたび クリームチーズ

¥ 486

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 6個入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、ハモ、その他)、クリームチーズ(16%)、糖類(砂糖、コーンシロップ)、澱粉、食塩、生クリーム、卵白、食用精製加工油脂、発酵調味液/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、安定剤(ゼラチン、ローカスト)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
洋風かまぼこ クリームチーズ

和の蒲鉾で洋風のクリームチーズを優しく包みました

生クリームを練りこんだ洋風の生地で、クリームチーズ包んだオードブル蒲鉾。 おつまみにもお子様のおやつにもオススメです。

シャンパン、ワインのお供にいかがですか。

洋風かまぼこ クリームチーズ

チーズの風味と蒲鉾の食感が絶妙です

ほどよい弾力のムース風のすり身が噛むたびに中のクリームチーズと合わさって、絶妙な旨味を醸し出しています。

クリームチーズのやさしい味わいとすり身の魚の風味が口の中にフワっと広がってきます。

ワインにとっても良く合うので、ワイン好きの女性の方におすすめの洋風かまぼこです。

チーズ蒲鉾
洋風かまぼこ クリームチーズ

和の蒲鉾で洋風のクリームチーズを優しく包みました

生クリームを練りこんだ洋風の生地で、クリームチーズ包んだオードブル蒲鉾。 おつまみにもお子様のおやつにもオススメです。

シャンパン、ワインのお供にいかがですか。

洋風かまぼこ クリームチーズ

チーズの風味と蒲鉾の食感が絶妙です

ほどよい弾力のムース風のすり身が噛むたびに中のクリームチーズと合わさって、絶妙な旨味を醸し出しています。

クリームチーズのやさしい味わいとすり身の魚の風味が口の中にフワっと広がってきます。

ワインにとっても良く合うので、ワイン好きの女性の方におすすめの洋風かまぼこです。

チーズ蒲鉾
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洋風かまぼこ ととたび ツナマヨネーズ
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洋風かまぼこ ととたび ツナマヨネーズ
¥ 486

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洋風かまぼこ ととたび ツナマヨネーズ

洋風かまぼこ ととたび ツナマヨネーズ

¥ 486

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 6個入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、ハモ、その他)、ツナマヨネーズ(16%)、糖類(砂糖、コーンシロップ)、澱粉、食塩、生クリーム、卵白、食用精製加工油脂、発酵調味液、バジル/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチンを含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
洋風かまぼこ ツナマヨネーズ

和の蒲鉾で洋風のツナマヨを優しく包みました

生クリームを練りこんだバジル風味の洋風の生地で、ツナマヨネーズを包んだオードブル蒲鉾。口に入れた瞬間に、バジルの香りがフワっと広がります。

おつまみにもお子様のおやつにもオススメの洋風ミニ蒲鉾です。

洋風かまぼこ ツナマヨネーズ

ツナマヨと蒲鉾の新しい味わいです

口の中で噛むたびにやさしい味わいのツナマヨと魚のすり身の美味しさが続きます。

蒲鉾自体は程良い硬さの食感です。
バジルとかまぼこが絶妙な美味しさを作り上げています。

是非、一度新しい味わいの京かまぼこをご賞味ください。

チーズ蒲鉾
洋風かまぼこ ツナマヨネーズ

和の蒲鉾で洋風のツナマヨを優しく包みました

生クリームを練りこんだバジル風味の洋風の生地で、ツナマヨネーズを包んだオードブル蒲鉾。口に入れた瞬間に、バジルの香りがフワっと広がります。

おつまみにもお子様のおやつにもオススメの洋風ミニ蒲鉾です。

洋風かまぼこ ツナマヨネーズ

ツナマヨと蒲鉾の新しい味わいです

口の中で噛むたびにやさしい味わいのツナマヨと魚のすり身の美味しさが続きます。

蒲鉾自体は程良い硬さの食感です。バジルとかまぼこが絶妙な美味しさを作り上げています。

是非、一度新しい味わいの京かまぼこをご賞味ください。

チーズ蒲鉾
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洋風かまぼこ ととたび ゆず味噌チーズ
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洋風かまぼこ ととたび ゆず味噌チーズ
¥ 540

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洋風かまぼこ ととたび ゆず味噌チーズ

洋風かまぼこ ととたび ゆず味噌チーズ

¥ 540

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 6個入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、ハモ、その他)、卵、ゆず味噌(8%)、クリームチーズ(8%)、糖類(砂糖、コーンシロップ)、澱粉、食塩、生クリーム、食用精製加工油脂、発酵調味液/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、安定剤(ゼラチン・ローカスト)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
洋風かまぼこ ゆず味噌チーズ

伝統の味わいをオードブルのテイストに

生クリームを練りこんだ洋風の生地で、クリームチーズとゆず味噌を包んだオードブル蒲鉾。京都の石野味噌さんのゆず味噌を使用しています。

茨木屋オリジナルのお子様にも人気のミニ蒲鉾です。
シャンパン、ワインのお供にいかがですか。

洋風かまぼこ ゆず味噌チーズ

チーズの風味と蒲鉾の食感が絶妙

柚子の香りがほんのり香る洋風と和風のコラボレーション。

柚子味噌の味わいとすり身の魚の風味が口の中にフワっと広がってきます。ついつい手が出てしまうような、クセになる美味しさです。

お子様のおやつやお酒のおつまみに、是非一度ご賞味ください

チーズ蒲鉾
洋風かまぼこ ゆず味噌チーズ

伝統の味わいをオードブルのテイストに

生クリームを練りこんだ洋風の生地で、クリームチーズとゆず味噌を包んだオードブル蒲鉾。京都の石野味噌さんのゆず味噌を使用しています。

茨木屋オリジナルのお子様にも人気のミニ蒲鉾です。
シャンパン、ワインのお供にいかがですか。

洋風かまぼこ ゆず味噌チーズ

チーズの風味と蒲鉾の食感が絶妙

柚子の香りがほんのり香る洋風と和風のコラボレーション。

柚子味噌の味わいとすり身の魚の風味が口の中にフワっと広がってきます。ついつい手が出てしまうような、クセになる美味しさです。

お子様のおやつやお酒のおつまみに、是非一度ご賞味ください

チーズ蒲鉾
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高級蒸しかまぼこ 厚焼
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高級蒸しかまぼこ 厚焼
¥ 972

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高級蒸しかまぼこ 厚焼

高級蒸しかまぼこ 厚焼

¥ 972

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚入り(320g)
原材料 魚肉(グチ(インドネシア産)、タラ、ハモ、その他)、卵白、澱粉、みりん、食塩、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦、卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
蒸し蒲鉾 厚焼き

本物そっくりの厚焼き風蒸し蒲鉾

卵を練りこみ、ふっくらと少し甘いかまぼこ。
京料亭ではお弁当や八寸の一品などにご利用いただいております。
お茶うけや、おやつなどにもオススメです。

袋を開けるとフワッとおいしそうな厚焼たまごの匂いが広がります。

見た目も本物そっくり!
味もちょっと甘めの厚焼タマゴ風蒸しかまぼこ。

お子様に是非食べさせてあげて下さい。

蒸し蒲鉾 厚焼き

ふわふわ食感と味はまさに厚焼そのもの!

一口食べると、口の中に厚焼の味わいがフワっと広がります。
また、魚肉にはタラやグチ、ハモなどを使用していますので、後から魚の旨味がほんのり広がります。

これは、ホントにおいしいです!
お子様に食べさせたら、取り合いになること間違いなしです。

そのまま食べるのが一番です。
しっかりと厚焼の味がついているので、何もつけずに食べるのが一番おいしいですね。

あとは、大根おろしとダシ醤油で食べても、おいしくお召し上がりいただけます。
是非、この蒸しかまぼこの厚焼をご賞味くださいませ。

蒸し蒲鉾 厚焼き

本物そっくりの厚焼き風蒸し蒲鉾

卵を練りこみ、ふっくらと少し甘いかまぼこ。京料亭ではお弁当や八寸の一品などにご利用いただいております。お茶うけや、おやつなどにもオススメです。

袋を開けるとフワッとおいしそうな厚焼たまごの匂いが広がります。

見た目も本物そっくり!味もちょっと甘めの厚焼タマゴ風蒸しかまぼこ。

お子様に是非食べさせてあげて下さい。

蒸し蒲鉾 厚焼き

ふわふわ食感と味はまさに厚焼そのもの!

一口食べると、口の中に厚焼の味わいがフワっと広がります。また、魚肉にはタラやグチ、ハモなどを使用していますので、後から魚の旨味がほんのり広がります。

これは、ホントにおいしいです!お子様に食べさせたら、取り合いになること間違いなしです。

そのまま食べるのが一番です。しっかりと厚焼の味がついているので、何もつけずに食べるのが一番おいしいですね。

あとは、大根おろしとダシ醤油で食べても、おいしくお召し上がりいただけます。是非、この蒸しかまぼこの厚焼をご賞味くださいませ。

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高級蒸し焼き蒲鉾 紅葉焼き
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高級蒸し焼き蒲鉾 紅葉焼き
¥ 1,404

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高級蒸し焼き蒲鉾 紅葉焼き

高級蒸し焼き蒲鉾 紅葉焼き

¥ 1,404

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚入り(320g)
原材料 魚肉(グチ(インドネシア産)、タラ、ハモ、その他)、卵白、澱粉、みりん、食塩、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦、卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
蒸し蒲鉾 紅葉焼き

伝統ある匠の技が光る蒸し蒲鉾

紅葉から漏れる木漏れ日の模様を模した、板の無いかまぼこ。
京料亭では、お弁当や八寸の一品などにご利用いただいております。

さっぱりとしている中に、魚の味わいが佇んでいる趣のある蒲鉾です。
また、蒸し焼きの蒲鉾ですので、ふんわりとした食感もお楽しみいただけます。

紅葉焼といわれるのは、この写真のように焼き目がまるでもみじのようなところからきています。創業以来140年を誇る茨木屋だからこそできる匠の技です。

秋の食卓を飾る一品として、いろいろなお料理にご利用頂ければと思います。

ふんわり柔らかい蒲鉾

ふんわり柔らかい食感の蒸しかまぼこ

蒸し焼きにして作るかまぼこですので、他の蒲鉾に比べてもふんわりした食感が特徴です。

スッと噛み切れて口の中でふわりと広がり、魚の味わいと一緒に喉越し滑らかに入っていきます。

蒸し蒲鉾 紅葉焼き

伝統ある匠の技が光る蒸し蒲鉾

紅葉から漏れる木漏れ日の模様を模した、板の無いかまぼこ。京料亭では、お弁当や八寸の一品などにご利用いただいております。

さっぱりとしている中に、魚の味わいが佇んでいる趣のある蒲鉾です。また、蒸し焼きの蒲鉾ですので、ふんわりとした食感もお楽しみいただけます。

紅葉焼といわれるのは、この写真のように焼き目がまるでもみじのようなところからきています。創業以来140年を誇る茨木屋だからこそできる匠の技です。

秋の食卓を飾る一品として、いろいろなお料理にご利用頂ければと思います。

ふんわり柔らかい蒲鉾

ふんわり柔らかい食感の蒸しかまぼこ

蒸し焼きにして作るかまぼこですので、他の蒲鉾に比べてもふんわりした食感が特徴です。

スッと噛み切れて口の中でふわりと広がり、魚の味わいと一緒に喉越し滑らかに入っていきます。

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細工蒲鉾 芽出鯛(めでたい)
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細工蒲鉾 芽出鯛(めでたい)
¥ 2,700 ~

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細工蒲鉾 芽出鯛(めでたい)

細工蒲鉾 芽出鯛(めでたい)

¥ 8,640

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

サイズ 特大(約40cm)
大(約30cm)
中(約25cm)
小(約20cm)
原材料 魚肉(グチ(インドネシア産)、タラ、ハモ、その他)、卵白、澱粉、みりん、食塩、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて14日間
要冷蔵(1℃~10℃)
細工蒲鉾 芽出鯛

代々受け継がれた職人技の極み

熟練の職人が、1匹1匹包丁1本で細工する、伝統の細工かまぼこ。

カラフルな絞り出しの細工かまぼことは違う、京都ならではの『侘寂』の美しさ。

素材にももちろんこだわり、プリッとした歯ごたえと旨味も楽しめる逸品。引き出物や内祝い、入学、卒業、退院、還暦…様々なお祝いにお使いいただけます。

このまま、お手料理に、酒肴にご利用くださいませ。

海に遠い古都にあって、独自の技法細工をほどこした、”海の幸”のひとつです。茨木屋独自のお魚のブレンド技術により、京かまぼこの味をそのまま細工蒲鉾にしました。目は黒豆、エラ、ウロコの模様は、包丁一本で入れてあります。

サイズは、特大・大・中・小の4つからお選び頂けます。

※商品は手造りのため、発送までに4日~5日のお時間を頂きますので、予めご了承ください。

細工蒲鉾 芽出鯛

代々受け継がれた職人技の極み

熟練の職人が、1匹1匹包丁1本で細工する、伝統の細工かまぼこ。

カラフルな絞り出しの細工かまぼことは違う、京都ならではの『侘寂』の美しさ。

素材にももちろんこだわり、プリッとした歯ごたえと旨味も楽しめる逸品。引き出物や内祝い、入学、卒業、退院、還暦…様々なお祝いにお使いいただけます。

このまま、お手料理に、酒肴にご利用くださいませ。

海に遠い古都にあって、独自の技法細工をほどこした、”海の幸”のひとつです。茨木屋独自のお魚のブレンド技術により、京かまぼこの味をそのまま細工蒲鉾にしました。目は黒豆、エラ、ウロコの模様は、包丁一本で入れてあります。

サイズは、特大・大・中・小の4つからお選び頂けます。

※商品は手造りのため、発送までに4日~5日のお時間を頂きますので、予めご了承ください。

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蒸し蒲鉾 京の鯛とと
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蒸し蒲鉾 京の鯛とと
¥ 864

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蒸し蒲鉾 京の鯛とと

蒸し蒲鉾 京の鯛とと

¥ 864

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1匹入り
パッケージ:横19cm×縦17cm
身の部分:約14cm×8cm
原材料 魚肉(タイ)、卵白、澱粉、みりん、食塩、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
焼かまぼこ 北がた

包丁1本で作り上げた職人技が光る逸品

鯛のすり身100%で作った旨味たっぷりの細工かまぼこ。
伝統の技を受け継ぐ蒲鉾職人が包丁1本で1匹1匹手作りしている為、同じ顔の子はいません。

鯛の旨味がギュッと詰まったおいしい蒲鉾に仕上がっておりますので、是非ご賞味下さいませ。

焼かまぼこ 北がた

鯛焼きのように手のひらサイズのかわいらしいかまぼこは、お祝いの席などにもオススメです。

焼かまぼこ 北がた

包丁1本で作り上げた職人技が光る逸品

鯛のすり身100%で作った旨味たっぷりの細工かまぼこ。伝統の技を受け継ぐ蒲鉾職人が包丁1本で1匹1匹手作りしている為、同じ顔の子はいません。

鯛の旨味がギュッと詰まったおいしい蒲鉾に仕上がっておりますので、是非ご賞味下さいませ。

焼かまぼこ 北がた

鯛焼きのように手のひらサイズのかわいらしいかまぼこは、お祝いの席などにもオススメです。

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竹輪(ちくわ) 京洛竹
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竹輪(ちくわ) 京洛竹
¥ 345

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竹輪(ちくわ) 京洛竹

竹輪(ちくわ) 京洛竹

¥ 345

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 5本入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、イトヨリ、ハモ、その他)、澱粉、卵白、砂糖、発酵調味液、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
竹輪(ちくわ) 京洛竹

風味豊かに丁寧に

厳選した白身魚のすり身を丁寧に練り上げこんがり焼き上げた竹輪(ちくわ)です。

プリっとした食感と香ばしい焼き目、そして白身魚の繊細で優しい風味を感じる茨木屋自慢の竹輪です。

わさび醤油で食べるもよし、きゅうりを詰めたり、サラダ、酢の物、おろし和え、野菜炒めにと色々にお使いいただけます。

竹輪(ちくわ) 京洛竹
竹輪(ちくわ) 京洛竹

風味豊かに丁寧に

厳選した白身魚のすり身を丁寧に練り上げこんがり焼き上げた竹輪(ちくわ)です。

プリっとした食感と香ばしい焼き目、そして白身魚の繊細で優しい風味を感じる茨木屋自慢の竹輪です。

わさび醤油で食べるもよし、きゅうりを詰めたり、サラダ、酢の物、おろし和え、野菜炒めにと色々にお使いいただけます。

竹輪(ちくわ) 京洛竹
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竹輪(ちくわ) 鱧ちく
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竹輪(ちくわ) 鱧ちく
¥ 486

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竹輪(ちくわ) 鱧ちく

竹輪(ちくわ) 鱧ちく

¥ 486

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 5本入り
原材料 魚肉(ハモ(インドネシア産))、卵白、澱粉、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
竹輪 鱧ちく

芳醇なハモの香り豊かな逸品

いつもとちょっと違った鱧の風味を楽しめるちくわです。

はものすり身100%でつくった竹輪。鱧のイメージそのまま、焦げ目をつけない白焼きになっています。

噛むほどに、はも特有のうま味を感じられます。
そのまま生でお召し上がりいただくのがオススメです。
ぜひわさび醤油で鱧の旨味が詰まった鱧ちくをお楽しみください。

出番の多いちくわ
竹輪 鱧ちく

芳醇なハモの香り豊かな逸品

いつもとちょっと違った鱧の風味を楽しめるちくわです。

はものすり身100%でつくった竹輪。鱧のイメージそのまま、焦げ目をつけない白焼きになっています。

噛むほどに、はも特有のうま味を感じられます。そのまま生でお召し上がりいただくのがオススメです。ぜひわさび醤油で鱧の旨味が詰まった鱧ちくをお楽しみください。

出番の多いちくわ
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板かまぼこ 特板(トキ)
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板かまぼこ 特板(トキ)
¥ 540

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板かまぼこ 特板(トキ)

板かまぼこ 特板(トキ)

¥ 540

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚(170g)
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、ハモ、その他)、みりん、澱粉、食塩、卵白、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤3、赤106)、(一部に小麦・卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
板蒲鉾の特板トキ

京料理屋さんもご贔屓の板蒲鉾

厳選した白身魚でつくった板かまぼこ。

長年にわたり、京都のお料理屋さんにご利用いただいている定番の板かまぼこです。
表面がピンク色で、食卓に華やかさを添えます。

板蒲鉾の特板

なつかしい味わいの京かまぼこ

そのままわさび醤油で召し上がるのが最高です。
晩酌のおつまみにもぴったりです。

その他にさまざまなお料理にもご利用頂けます。
ぜひおもてなし料理の彩にご利用ください。

板蒲鉾の特板トキ

京料理屋さんもご贔屓の板蒲鉾

厳選した白身魚でつくった板かまぼこ。

長年にわたり、京都のお料理屋さんにご利用いただいている定番の板かまぼこです。表面がピンク色で、食卓に華やかさを添えます。

板蒲鉾の特板

なつかしい味わいの京かまぼこ

そのままわさび醤油で召し上がるのが最高です。晩酌のおつまみにもぴったりです。

その他にさまざまなお料理にもご利用頂けます。ぜひおもてなし料理の彩にご利用ください。

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板かまぼこ 特板(白)
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板かまぼこ 特板(白)
¥ 540

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板かまぼこ 特板(白)

板かまぼこ 特板(白)

¥ 540

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚(170g)
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、ハモ、その他)、みりん、澱粉、食塩、卵白、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
板蒲鉾の特板 白

京料理屋さん御用達の味わい深い定番蒲鉾

厳選した白身魚でつくった板かまぼこ。

長年にわたり、京都のお料理屋さんにご利用いただいている定番の板かまぼこです。
真っ白な見た目の清廉さは、お祝いなどの贈り物にぴったりです。

板蒲鉾の特板

なつかしい味わいの京かまぼこ

そのままわさび醤油で召し上がるのが最高です。
晩酌のおつまみにもぴったりです。

その他にさまざまなお料理にもご利用頂けます。
ぜひおもてなし料理の彩にご利用ください。

板蒲鉾の特板 白

京料理屋さん御用達の味わい深い定番蒲鉾

厳選した白身魚でつくった板かまぼこ。

長年にわたり、京都のお料理屋さんにご利用いただいている定番の板かまぼこです。真っ白な見た目の清廉さは、お祝いなどの贈り物にぴったりです。

板蒲鉾の特板

なつかしい味わいの京かまぼこ

そのままわさび醤油で召し上がるのが最高です。晩酌のおつまみにもぴったりです。

その他にさまざまなお料理にもご利用頂けます。ぜひおもてなし料理の彩にご利用ください。

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板かまぼこ 特板(かのこ)
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板かまぼこ 特板(かのこ)
¥ 540

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板かまぼこ 特板(かのこ)

板かまぼこ 特板(かのこ)

¥ 540

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚(170g)
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、ハモ、その他)、みりん、澱粉、食塩、卵白、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤3、赤106)、(一部に小麦・卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
板蒲鉾の特板 かのこ

お祝いの席に華を添える華やかな板蒲鉾

厳選した白身魚でつくった板かまぼこ。

長年にわたり、京都のお料理屋さんにご利用いただいている定番の板かまぼこです。
両脇がピンク色で、表面がカノコ模様になっており華やかさがあり、食卓にちょっとした彩りを添えるお料理にピッタリです。

板蒲鉾の特板

なつかしい味わいの京かまぼこ

そのままわさび醤油で召し上がるのが最高です。
晩酌のおつまみにもぴったりです。

その他にさまざまなお料理にもご利用頂けます。
ぜひおもてなし料理の彩にご利用ください。

板蒲鉾の特板 かのこ

お祝いの席に華を添える華やかな板蒲鉾

厳選した白身魚でつくった板かまぼこ。

長年にわたり、京都のお料理屋さんにご利用いただいている定番の板かまぼこです。

両脇がピンク色で、表面がカノコ模様になっており華やかさがあり、食卓にちょっとした彩りを添えるお料理にピッタリです。

板蒲鉾の特板

なつかしい味わいの京かまぼこ

そのままわさび醤油で召し上がるのが最高です。晩酌のおつまみにもぴったりです。

その他にさまざまなお料理にもご利用頂けます。ぜひおもてなし料理の彩にご利用ください。

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板かまぼこ 特板(ヤキ)
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板かまぼこ 特板(ヤキ)
¥ 540

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板かまぼこ 特板(ヤキ)

板かまぼこ 特板(ヤキ)

¥ 540

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚(170g)
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、ハモ、その他)、みりん、澱粉、食塩、卵白、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
板蒲鉾の特板 ヤキ

細やかな技術が織りなす繊細な味わい

厳選した白身魚でつくった板かまぼこ。

長年にわたり、京都のお料理屋さんにご利用いただいている定番の板かまぼこです。
伝統の技を使って表面に細やかな柄を入れ、軽く焼き目を付けることで、香ばしさが旨味にプラスされた美味しい板蒲鉾です

板蒲鉾の特板

なつかしい味わいの京かまぼこ

そのままわさび醤油で召し上がるのが最高です。
晩酌のおつまみにもぴったりです。

その他にさまざまなお料理にもご利用頂けます。
ぜひおもてなし料理の彩にご利用ください。

板蒲鉾の特板 ヤキ

細やかな技術が織りなす繊細な味わい

厳選した白身魚でつくった板かまぼこ。

長年にわたり、京都のお料理屋さんにご利用いただいている定番の板かまぼこです。伝統の技を使って表面に細やかな柄を入れ、軽く焼き目を付けることで、香ばしさが旨味にプラスされた美味しい板蒲鉾です

板蒲鉾の特板

なつかしい味わいの京かまぼこ

そのままわさび醤油で召し上がるのが最高です。晩酌のおつまみにもぴったりです。

その他にさまざまなお料理にもご利用頂けます。ぜひおもてなし料理の彩にご利用ください。

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おでん種 天ぷら 特選ひら天
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おでん種 天ぷら 特選ひら天
¥ 410

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おでん種 天ぷら 特選ひら天
おでん種 天ぷら 特選ひら天

おでん種 天ぷら 特選ひら天

¥ 410

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 4枚入り
原材料
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
おでん種のごぼう天

定番のシンプルな天ぷら蒲鉾

おでん種の定番の特選ひら天です。
程よい食感で口の中に広がる白身魚の風味が絶品です。

シンプルだからこそ、素材である白身魚の美味しさがしっかり味わっていただける天ぷら蒲鉾です。

おでんやお酒のアテに美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。
そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

おでん種のごぼう天

定番のシンプルな天ぷら蒲鉾

おでん種の定番の特選ひら天です。程よい食感で口の中に広がる白身魚の風味が絶品です。

シンプルだからこそ、素材である白身魚の美味しさがしっかり味わっていただける天ぷら蒲鉾です。

そのままでもおでんでも美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

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おでん種 天ぷら 千年寿ごぼう天
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おでん種 天ぷら 千年寿ごぼう天
¥ 410

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おでん種 天ぷら 千年寿ごぼう天
おでん種 天ぷら 千年寿ごぼう天

おでん種 天ぷら 千年寿ごぼう天

¥ 410

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 4本入り
原材料 魚肉(グチ(インドネシア産)、イトヨリ、ハモ、その他)、ごぼう、澱粉、植物油、砂糖、みりん、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦を含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
おでん種のごぼう天

シャキシャキごぼうが美味しい天ぷら蒲鉾

厳選したすり身でごぼうを巻いた定番の天ぷらです。
シャキシャキとした食感とごぼうの旨味を楽しんでいただけます。

おでんの具材としては定番で、たっぷりお出汁をしみ込ませて味わってください。

おでんやお酒のアテに美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。
そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

おでん種のごぼう天

シャキシャキごぼうが美味しい天ぷら蒲鉾

厳選したすり身でごぼうを巻いた定番の天ぷらです。シャキシャキとした食感とごぼうの旨味を楽しんでいただけます。

おでんの具材としては定番で、たっぷりお出汁をしみ込ませて味わってください。

そのままでもおでんでも美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

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おでん種 天ぷら ひりゅーづ
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おでん種 天ぷら ひりゅーづ
¥ 388

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おでん種 天ぷら ひりゅーづ

おでん種 天ぷら ひりゅーづ

¥ 388

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 3個入り
原材料 魚肉(グチ(インドネシア産)、ハモ、タラ、その他)、キクラゲ、澱粉、植物油、ぎんなん、ごま、卵白、みりん、食塩、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・ごまを含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
おでん種のひりゅーず

ふわふわ食感の天ぷら蒲鉾

魚でできたひりゅーづです。
ふんわりと柔らかいしんじょう生地にキクラゲと銀杏が練りこんであります。

お鍋やおでんなどにご利用いただくと、より一層ふんわりとした食感になります。

おでんやお酒のアテに美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。
そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

おでん種のひりゅーず

ふわふわ食感の天ぷら蒲鉾

魚でできたひりゅーづです。ふんわりと柔らかいしんじょう生地にキクラゲと銀杏が練りこんであります。

お鍋やおでんなどにご利用いただくと、より一層ふんわりとした食感になります。

そのままでもおでんでも美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

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おでん種 天ぷら たこ天
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おでん種 天ぷら たこ天
¥ 248

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おでん種 天ぷら たこ天
おでん種 天ぷら たこ天

おでん種 天ぷら たこ天

¥ 248

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 3枚入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、イトヨリ、その他)、たこ、澱粉、還元麦芽糖水飴、植物油、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦を含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
おでん種のたこ天

歯ごたえの良いたこを練り込んだ天ぷら蒲鉾

タコの歯触りが楽しい、白天です。
そのままはもちろん、炙っていただいたり、煮物にもお使いいただけます。

白身魚の味わいと、噛むたびににじみ出てくるたこの旨味を楽しんでいただける天ぷら蒲鉾です。

おでんやお酒のアテに美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。
そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

おでん種のたこ天

歯ごたえの良いたこを練り込んだ天ぷら蒲鉾

タコの歯触りが楽しい、白天です。そのままはもちろん、炙っていただいたり、煮物にもお使いいただけます。

白身魚の味わいと、噛むたびににじみ出てくるたこの旨味を楽しんでいただける天ぷら蒲鉾です。

そのままでもおでんでも美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

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おでん種 天ぷら えび天
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おでん種 天ぷら えび天
¥ 248

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おでん種 天ぷら えび天
おでん種 天ぷら えび天

おでん種 天ぷら えび天

¥ 248

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 3枚入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、イトヨリ、その他)、えび、澱粉、還元麦芽糖水飴、植物油、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、着色料(紅麹、コチニール)、(一部に小麦・えびを含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
おでん種のエビ天

えびの風味が絶品の天ぷら蒲鉾

えびの風味が美味しい白天です。
そのままはもちろん、炙っていただいたり、煮物にもお使いいただけます。

えび天は、おでんや煮物にすると、ダシがしみ込み程よい食感で口の中に広がるえびの風味が絶品です。

おでんやお酒のアテに美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。
そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

おでん種のエビ天

えびの風味が絶品の天ぷら蒲鉾

えびの風味が美味しい白天です。そのままはもちろん、炙っていただいたり、煮物にもお使いいただけます。

えび天は、おでんや煮物にすると、ダシがしみ込み程よい食感で口の中に広がるえびの風味が絶品です。

そのままでもおでんでも美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

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おでん種 天ぷら いか天
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おでん種 天ぷら いか天
¥ 248

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おでん種 天ぷら いか天
おでん種 天ぷら いか天

おでん種 天ぷら いか天

¥ 248

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内容 3枚入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、イトヨリ、その他)、いか、澱粉、還元麦芽糖水飴、植物油、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・いかを含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
おでん種のイカ天

イカの旨味が広がる定番の白天

イカを練りこんだおでん種の定番の白天です。
そのままはもちろん、炙っていただいたり、煮物にもお使いいただけます。

程よい弾力と白身魚とイカの旨味が詰まった美味しいおでん種。

おでんやお酒のアテに美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。
そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

おでん種のイカ天

イカの旨味が広がる定番の白天

イカを練りこんだおでん種の定番の白天です。そのままはもちろん、炙っていただいたり、煮物にもお使いいただけます。

程よい弾力と白身魚とイカの旨味が詰まった美味しいおでん種。

そのままでもおでんでも美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

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おでん種 天ぷら 京あんぺい
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おでん種 天ぷら 京あんぺい
売り切れ

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おでん種 天ぷら 京あんぺい
おでん種 天ぷら 京あんぺい

おでん種 天ぷら 京あんぺい

¥ 270 – 売り切れ

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内容 2枚入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、グチ、ハモ、その他)、澱粉、きくらげ、みりん、卵白、食塩、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて6日間
要冷蔵(1℃~10℃)
おでん種8種の詰合せ

さっぱり美味しい蒸し蒲鉾

キクラゲを練りこんだ、ふんわりと柔らかい蒸し蒲鉾。
揚げていませんのであっさりとしており、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

味がよくしみこむので、おでんや煮物にもおすすめです。

そのままでもおでんでも美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。
そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

おでん種8種の詰合せ

さっぱり美味しい蒸し蒲鉾

キクラゲを練りこんだ、ふんわりと柔らかい蒸し蒲鉾。揚げていませんのであっさりとしており、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

味がよくしみこむので、おでんや煮物にもおすすめです。

そのままでもおでんでも美味しい天ぷら蒲鉾

熱々おでんやお酒のアテに

茨木屋の天ぷら蒲鉾は、厳選した「白身のお魚」(ハモ・グチ・タラなど)を使い、昔ながらの製法で仕上げました。

京かまぼこ独特の味と食感を、お楽しみ下さい。そのまま、お酒のアテとしてお召し上がり頂いたり、「おでん」や「鍋物」でもおいしくお召し上がりいただけます。

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おでん出汁(5袋入り)
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おでん出汁(5袋入り)
売り切れ

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おでん出汁(5袋入り)

おでん出汁(5袋入り)

¥ 270 – 売り切れ

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内容 5袋入り
原材料 醤油(本醸造)(大豆・小麦を含む)(国内製造)、醗酵調味料、砂糖、エキス(昆布、かつお)、食塩、かつお削り節、酵母エキス
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)

濃縮タイプのおでん出汁は、薄めてお使いいただけで手軽におでんを楽しんでいただけます。お好みでご家庭の味に調整していただく事が出来ます。

おでん以外にも、肉じゃがや煮物にもお使いいただけ、いつもよりコク深いお味に仕上がります。

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最高級 板蒲鉾 鱧魚羹
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最高級 板蒲鉾 鱧魚羹
売り切れ

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最高級 板蒲鉾 鱧魚羹

最高級 板蒲鉾 鱧魚羹

¥ 2,700 – 売り切れ

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内容 1枚入り(320g)
原材料 魚肉(はも)、みりん、還元麦芽糖水飴、卵白、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
最高級の板蒲鉾 鱧魚羹

鱧の旨味そのままの極上かまぼこ

原料魚は鱧(はも)100%で、澱粉などのつなぎを使用せずに練り上げた最高級の板かまぼこがこの鱧魚羹。

表面を軽く焼いており、かすかな香ばしさと、噛めば噛むほどにハモの旨味が広がります。

蒲鉾品評会において過去に何度も賞をいただいている、鱧の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。

最高級の板蒲鉾 鱧魚羹

最高級の名に恥じない圧巻の旨さ

鱧の旨味そのままの極上かまぼこ。

一口食べると、上品で風味豊かな鱧の旨味が口いっぱいに広がります。

この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。 最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鱧の存在感と味わいを感じるかまぼこです。

鱧の旨味をしっかり味わっていただくためにも、生のままお召し上がりください。

最高級の板蒲鉾 鱧魚羹

鱧の旨味そのままの極上かまぼこ

原料魚は鱧(はも)100%で、澱粉などのつなぎを使用せずに練り上げた最高級の板かまぼこがこの鱧魚羹。

表面を軽く焼いており、かすかな香ばしさと、噛めば噛むほどにハモの旨味が広がります。

蒲鉾品評会において過去に何度も賞をいただいている、鱧の風味と旨味が口の中に広がる、至高の逸品。

最高級の板蒲鉾 鱧魚羹

最高級の名に恥じない圧巻の旨さ

鱧の旨味そのままの極上かまぼこ。

一口食べると、上品で風味豊かな鱧の旨味が口いっぱいに広がります。

この味わいを出せるのは熟練の技と、伝統のかまぼこ製造の技術があるからこそのなせるのです。最高級蒲鉾の名に恥じる事の無い、堂々とした鱧の存在感と味わいを感じるかまぼこです。

鱧の旨味をしっかり味わっていただくためにも、生のままお召し上がりください。

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京かまぼこ はもしんじょう
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京かまぼこ はもしんじょう
売り切れ

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京かまぼこ はもしんじょう

京かまぼこ はもしんじょう

¥ 507 – 売り切れ

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内容 1枚入り
原材料 魚肉(ハモ)、澱粉、植物油、みりん、食塩、砂糖、/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
はもしんじょう

はものすり身100%で作ったしんじょう

他のしんじょうよりも少し硬いですが、はも特有のうま味を感じられます。そのままお刺身やお吸い物などにオススメです。

代表的な千年寿しんじょうとは一味違った美味しさを楽しんで頂けます。

贅沢に鱧100%で作ったしんじょう

鱧の旨味が詰まったフワフワしんじょう

そのままで食べてももちろん美味しいのですが、ちょっと醤油をつけて食べるのもまた美味しくなりますよ。

口の中に入れた瞬間にしんじょうの特徴でもあるふわふわの食感が楽しめ、すっと溶けていきます。そして、後から鱧の風味が口の中に広がり、やさしい磯の香りと合わせて絶妙な美味しさを織りなしています。

お酒の肴にもぴったりなので、美味しい日本酒と一緒にお召し上がりください。

はもしんじょう

はものすり身100%で作ったしんじょう

他のしんじょうよりも少し硬いですが、はも特有のうま味を感じられます。そのままお刺身やお吸い物などにオススメです。

代表的な千年寿しんじょうとは一味違った美味しさを楽しんで頂けます。

贅沢に鱧100%で作ったしんじょう

鱧の旨味が詰まったフワフワしんじょう

そのままで食べてももちろん美味しいのですが、ちょっと醤油をつけて食べるのもまた美味しくなりますよ。

口の中に入れた瞬間にしんじょうの特徴でもあるふわふわの食感が楽しめ、すっと溶けていきます。そして、後から鱧の風味が口の中に広がり、やさしい磯の香りと合わせて絶妙な美味しさを織りなしています。

お酒の肴にもぴったりなので、美味しい日本酒と一緒にお召し上がりください。

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【季節限定】京かまぼこ あなごしんじょう
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【季節限定】京かまぼこ あなごしんじょう
売り切れ

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【季節限定】京かまぼこ あなごしんじょう

【季節限定】京かまぼこ あなごしんじょう

¥ 648 – 売り切れ

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再入荷のお知らせをご希望の場合は下記にメールアドレスを入力して送信してください。

内容 1枚入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、イトヨリ、グチ、その他)、穴子蒲焼、卵、澱粉、植物油、みりん、食塩、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、着色料(カラメル、紅麹、くちなし)、甘味料(ステビア)、増粘多糖類、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
夏季限定のあなごしんじょう

穴子の蒲焼を混ぜ込んだしんじょう

タレのついた穴子の身と、少し甘めの卵地のしんじょうは絶妙です。そのままおつまみや、お弁当の逸品にも最適です。

卵の風味とあなごの旨みが合わさった絶妙な味わいのしんじょうです。しんじょうにしては、少しだけ歯ごたえのある生地で、中にはあなごの切り身が贅沢に練り込まれています。

そのまま食べても蒲焼されたアナゴと卵黄の旨みで 十分おいしく召し上がっていただけます。

味わい深いあなごの蒲焼き入りしんじょう

お酒のつまみにぴったりの味わい

ついアナゴがたくさん入っている部分ばかりを食べてしまいます。濃い目の味わいがお酒のあてにはもってこいの一品です。

玉子焼きとお醤油が合うようにこの「あなごしんじょう」もお醤油とよく合います。ですからお好みでお醤油をつけてお召し上がりください。

8月20日までの期間限定ですので、是非お試しください。

夏季限定のあなごしんじょう

穴子の蒲焼を混ぜ込んだしんじょう

タレのついた穴子の身と、少し甘めの卵地のしんじょうは絶妙です。そのままおつまみや、お弁当の逸品にも最適です。

卵の風味とあなごの旨みが合わさった絶妙な味わいのしんじょうです。しんじょうにしては、少しだけ歯ごたえのある生地で、中にはあなごの切り身が贅沢に練り込まれています。

そのまま食べても蒲焼されたアナゴと卵黄の旨みで 十分おいしく召し上がっていただけます。

味わい深いあなごの蒲焼き入りしんじょう

お酒のつまみにぴったりの味わい

ついアナゴがたくさん入っている部分ばかりを食べてしまいます。濃い目の味わいがお酒のあてにはもってこいの一品です。

玉子焼きとお醤油が合うようにこの「あなごしんじょう」もお醤油とよく合います。ですからお好みでお醤油をつけてお召し上がりください。

8月20日までの期間限定ですので、是非お試しください。

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【季節限定】京かまぼこ 青しそしんじょう
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【季節限定】京かまぼこ 青しそしんじょう
売り切れ

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【季節限定】京かまぼこ 青しそしんじょう

【季節限定】京かまぼこ 青しそしんじょう

¥ 540 – 売り切れ

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内容 1枚入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、イトヨリ、グチ、その他)、青しそ、澱粉、植物油、発酵調味液、食塩、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限 発送日を含めて10日間
要冷蔵(1℃~10℃)
夏季限定の青しそしんじょう

季節限定の、青しそを練りこんだしんじょう

青しその爽やかな香りとと柔らかなしんじょうが絶妙のバランス。そのままお刺身や、お吸い物の椀種などにもお使いいただけます。

口に入れるとほんのりと青じそが香るさっぱりとしたしんじょうです。

青しその風味が爽やかで美味しいしんじょう

「しんじょう」は茨木屋の代表商品です。

冷たく冷やして、ワサビ醤油で「お刺身風」にお召し上がりになったり、椀だねや、焼いたり、揚げたり、お鍋にも良くあいます。

フワフワのやわらかい身で、口の中にスッと溶ける感じです。そのままでもおいしいですが、わさび醤油と一緒にぜひお召し上がりください。

8月20日までの期間限定ですので、是非お試しください。

夏季限定の青しそしんじょう

季節限定の、青しそを練りこんだしんじょう

青しその爽やかな香りとと柔らかなしんじょうが絶妙のバランス。そのままお刺身や、お吸い物の椀種などにもお使いいただけます。

口に入れるとほんのりと青じそが香るさっぱりとしたしんじょうです。

青しその風味が爽やかで美味しいしんじょう

「しんじょう」は茨木屋の代表商品です。

冷たく冷やして、ワサビ醤油で「お刺身風」にお召し上がりになったり、椀だねや、焼いたり、揚げたり、お鍋にも良くあいます。

フワフワのやわらかい身で、口の中にスッと溶ける感じです。そのままでもおいしいですが、わさび醤油と一緒にぜひお召し上がりください。

8月20日までの期間限定ですので、是非お試しください。

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【季節限定】京かまぼこ 松茸しんじょう
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【季節限定】京かまぼこ 松茸しんじょう
売り切れ

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【季節限定】京かまぼこ 松茸しんじょう

【季節限定】京かまぼこ 松茸しんじょう

¥ 702 – 売り切れ

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内容 1枚入り
原材料 魚肉(タラ(アメリカ産、国産)、イトヨリ、グチ、その他)、澱粉、松茸(中国産)、植物油、発酵調味液、食塩、砂糖、卵白/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・マツタケを含む)
賞味期限 発送日を含めて10日
要冷蔵(1℃~10℃)
秋限定の松茸しんじょう

季節限定の松茸のしんじょう

風味豊かなマツタケの香りが広がります。お吸い物に入れれば、土瓶蒸しのような贅沢な一品に。

このしんじょうにはスライスした松茸が入っています。

スライスした松茸が入った贅沢なしんじょう

秋を満喫できる贅沢なしんじょう

松茸は旨みをたっぷり含んでおり、とてもジューシーで、それがフワフワのしんじょうと良く合います。

できればお醤油などはつけず、松茸の香りと旨み、しんじょうの優しい味をお楽しみください。食べた後に口の中にほんのりと残る風味が秋を感じさせてくれます。

こちらのしんじょうは10月末までの期間限定販売です。
商品は9月1日より発送開始となります。

秋限定の松茸しんじょう

季節限定の松茸のしんじょう

風味豊かなマツタケの香りが広がります。お吸い物に入れれば、土瓶蒸しのような贅沢な一品に。

このしんじょうにはスライスした松茸が入っています。

スライスした松茸が入った贅沢なしんじょう

秋を満喫できる贅沢なしんじょう

松茸は旨みをたっぷり含んでおり、とてもジューシーで、それがフワフワのしんじょうと良く合います。

できればお醤油などはつけず、松茸の香りと旨み、しんじょうの優しい味をお楽しみください。食べた後に口の中にほんのりと残る風味が秋を感じさせてくれます。

こちらのしんじょうは10月末までの期間限定販売です。

商品は9月1日より発送開始となります。

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