お中元ギフトの魚そうめんとうなぎしんじょう・ゆず味噌しんじょうの詰合せ

夏が旬の鱧(ハモ)を贅沢に使った魚そうめんは、京都の涼味にふさわしく、爽やかな夏の趣を感じさせます。

明治二年創業。茨木屋の技術の粋を極めた京の涼味、魚そうめんと鱧を贅沢に使った板蒲鉾、ふわふわミニしんじょうの詰め合わせ。

魚そうめんって実は・・・
「魚そうめん」というネーミングですが、実のところ、夏によく食べているあの「そうめん」とは違うんです。

京かまぼこ茨木屋ならではの自家製オリジナル「魚そうめん」というかまぼこ食品なのです。

白身魚をじっくりと練り上げて食べやすい麺状にしてみたら、白身魚のおいしさと香りがきわ立った、新鮮な風味と凛々しい食感に仕上がりました。他にはない、香り豊かな味わいです。

緑色の「茶そうめん」には、京都の有名な茶舗「一保堂(いっぽうどう)」さんのおいしい極上のお抹茶を使っています。

お茶の香りも残して風味豊かに、至高の美味しさに仕上げています。

シンプルな魚そうめんと、抹茶の風味豊かな茶そうめんの二つの美味しさを味わって頂けます。

京都の老舗うなぎ料理「かね正」のうなぎ入りしんじょう

うなぎしんじょう「柳小町」に使用しているうなぎは、創業150年の京都の老舗鰻料理「かね正」さんの絶品炭焼きうなぎを使用しています。

香ばしい炭焼きのうなぎの美味しさと、白身魚の旨味が詰まったしんじょうのバランスが絶妙です。

柚子味噌しんじょう「笹衣」は、二百二十年の歴史を持つ石野味噌さんの柚子味噌を使用。

京の名産、洛北「水ノ尾」の柚子を特醸白味噌に練り合わせた柚子味噌としんじょうの味わいは絶品です。

鱧(ハモ)100%を原料魚として、茨木屋の伝統の技術で作り上げた趣きのあるおいしい京かまぼこです。

そのまま生でお召し上がりになったり、色々なお料理にご利用頂けます。

サクッと程良い弾力の噛みごたえと、喉越しの良さが特徴のかまぼこに仕上がっています。これも、茨木屋の技術とハモ100%だからこそなせる技。

日本酒や焼酎などのお酒のつまみにもぴったりです。

先様へまごころ込めてお贈りする京の夏の涼味を、お中元やご進物にどうぞご利用くださいませ。もちろん、ご自宅用にもおすすめです。

※商品の発送はご注文から約1週間ほどお時間をいただきますので、予めご了承ください。